教你如何分辨真假土雞，好多人不知道

土雞，首先先要明白各個人口中認為的土雞是什麼土雞，其實就是懷念的味道，懷念自然是小時候的味道，所以土雞的品種就會很多咯，就是本地土雞，當地人認可的土雞品種，但理論上一般母雞不超過3.5斤，公雞不超過5.5斤才是好的土雞品種！有了合適的品種，我們再來說說怎麼養才能養出土雞的味道了，首先，養殖的時間一定要夠，母雞五個月以上，公雞七個月以上，自然公雞也可以說是閻雞它的腳釘也很長！喂的飼料中多增加青飼料，不要喂配合飼料，激素多，成本也高，自己配點玉米，麥麩米糠，花生膚就好了，平常要有一定的運動量，圈養的要每天都讓他們出來跑跑步，多為青飼料，這樣成本降低，雞也不那麼肥，等到殺的時候，拔完毛，土雞的話毛孔小而密，微微黃，很黃就是喂色素的，但是到煮的時候，土雞的皮就會是金黃色的了，很脆，土雞皮是最好吃的了，膠原蛋白很豐富，女性最愛，自然也是男性加油站，土雞肉香耐嚼，越嚼越香，骨頭硬，雞油金黃色，對，就是黃金一樣的顏色，燉湯的話，上面會浮有一程金黃色的油，不膩，非常好喝，燉土雞加鹽就可以，酒姜都不用加，也不會有腥味，只有濃濃的雞湯味！大概先說這麼多吧，放幾張自己在老家養的雞，不對之處歡迎糾正！

※如何辨別土雞蛋的真假
※柞水到處都是土雞蛋，教您一分鐘辨別真假土雞蛋！
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※除了土雞、洋雞，其實還有很多「不土不洋」雞
※大別山的土雞蛋，好吃，好看，好良心