立冬啦！進補模式開啟!這樣補最正確!

立冬是中國的一個節氣，這一天的到來意味著冬季正式來臨。萬物沉睡，日照減少，人類的新陳代謝、免疫力也減弱了，這時候就最適合進補了！

1、冬季最適合補腎

中醫學認為，冬季對應組織臟器中的腎臟，這個時期腎經經絡盛行，最適合補腎，應多吃黑色食物。

黑芝麻

是胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪、蛋白質，還有糖類、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，性平、味甘。具有補肝腎、潤五臟、益氣力、黑髮、長肌肉、填腦髓、增強抵抗力的作用，可以治療肝腎不足導致的眩暈、耳聾耳鳴、四肢乏力、脫髮、白髮、腸燥便秘、皮燥發枯的癥狀。

黑豆黑芝麻菰米米糊

黑豆60克、黑芝麻2勺、菰米適量、枸杞少許、蜂蜜適量

做法：

1)將黑豆、黑芝麻、菰米洗凈，加清水浸泡過夜。

2)將上述材料倒入豆漿機中，攪拌打碎，煮熟成米糊，加入已泡好的枸杞和蜂蜜即可食用。

黑豆一樣是補腎佳品，這兩者放在一起，美容養顏、補腎安神、通腸烏髮。

2、適當吃點「苦」

中醫認為，冬季主腎，咸入腎，而咸勝苦、腎水克心火，如果鹹味吃多了，就會使得腎水亢盛，從而剋制心的陽氣，陽氣漸衰，產生心悸、心慌、失眠多夢等癥狀。所以除了要補腎，還應該適當吃點苦，以使得腎心水火平衡，故在冬季，養心也是重點。正如《四時調攝箋》里所說：「冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養心。」

養心最好的方式就是早睡早起，保證充足的睡眠和良好的情緒，注意飲食。

小米蓮子百合粥

小米、蓮子、百合50g、冰糖適量、紅棗適量

做法：

將小米、蓮子、百合、紅棗洗凈，蓮子去芯，紅棗去核，加水一起煮熟，最後加入適量冰糖調味即可食用。

3、蔬菜瓜果不能少

冬季氣候寒冷乾燥，蔬菜瓜果中含有豐富的維生素、礦物質和水分，能起到潤腸除燥、潤膚止癢的功效。

4、多吃溫性食物

在冬季人體抵抗力下降，新陳代謝緩慢，耗能大，需要食物來補充能量。可多吃羊肉、牛肉、狗肉、海參、動物肝臟、海帶、紫菜、葵花籽等食物來補充身體能量。

5、適當運動鍛煉

運動能讓身體產能，早晨起床後在室內進行簡單的身體關節活動，能打開經絡保暖關節，老人外出鍛煉時，應該注意保暖不要凍傷，防止突發的腦中風、心肌梗、腦溢血等癥狀。應做到早睡早起，晚上可堅持泡腳，腳暖身子暖，能有效防止失眠。

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