名醫養生：5個調心安神葯膳，讓你告別失眠、心悸！收好了！

1、玫瑰棗仁心

豬心是養心補血、安神定驚的著名食物，主治心虛失眠、驚悸、自汗等病症。酸棗仁這味中藥有養肝寧心、安神斂汗的功效。玫瑰花則可以行氣解郁、和血止痛，它們一起製成的這道葯膳，寧神靜氣的效果相當好。

【食療功效】

養心血、寧心神。適用於心血不足導致的心悸、怔忡、失眠、健忘等癥狀。

【所需食材】

豬心1個，酸棗仁20克，玫瑰花10克。

【製作方法】

1. 把豬心去掉脂膜，洗凈；

2. 棗仁略炒一下，然後與玫瑰花一起研成末，灌入豬心中；

3. 將灌藥的豬心盛入碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透即可。

【注意事項】

• 食用的時候，去掉心內的葯末，把豬心切成片，拌上少許鹽，吃掉即可。

• 如果有肝鬱引起心煩的癥狀，需要用玫瑰花。但如果沒有肝鬱癥狀，可以去掉玫瑰花。

2、姜棗龍眼蜜膏

龍眼肉、大棗都有補益心脾、益智寧心的功效，蜂蜜有增強腦力、改善心肌功能的作用。三物相合，能益心脾、增智力，治療心脾不足、心悸健忘等。適合思慮勞傷太過、心脾虧虛、健忘失眠的人群食用。

【食療功效】

開胃健脾，益智養心。

【所需食材】

龍眼肉250克，大棗肉250克，蜂蜜250克，鮮薑汁2湯匙。

【製作方法】

1．先將龍眼肉、大棗肉洗凈，放入鍋內，加水適量，煎煮至熟爛；

2．加入薑汁、蜂蜜，文火煮沸，調勻即可。

【注意事項】

每日2次，每次取1湯匙，開水化開，飯前食用。

3、桂圓童子雞

中醫認為，雞的全身都可入葯，雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈等功效。而童子雞的雞肉蛋白質含量比例更高，也更好消化。和桂圓一起燉，可以很好地益氣血，治療心悸怔忡。

【食療功效】

補氣血，安心神，適用於貧血、失眠、心悸等，讓人精力更加充沛。

【所需食材】

童子雞1隻(重約1000克)，桂圓肉30克，料酒15克，大蔥15克，姜10克，鹽5克。

【製作方法】

1. 先將雞開膛去內臟，斬去腳爪。把雞腿別在雞翅下，使之團起來；

2. 放入沸水鍋中氽一下，撈出洗凈；

3. 然後將雞放入湯鍋內，加上洗凈的龍眼肉及料酒、蔥、姜、鹽和清水，煮1小時左右；

4. 取出蔥、姜，將肉撕碎，即可食用。

【注意事項】

• 童子雞是當年小雞，最多燉1個小時就可以了，一定不要燉太久。

• 燉原味湯最好不要用鹽、八角等香料。

4、參砂蒸蛋

蘇條參性味甘平，滋養脾肺，補中益氣，淮山藥可以補脾養胃、生津益肺，而硃砂是一位中藥，甘寒質重，專入心經，既能重鎮安神，又可清心火，治標也治本。它們和雞蛋同用，可以很好地養心安神、滋陰潤燥。

【食療功效】

補氣養血、寧心安神。適用於氣血虛、心脾不足之心悸、失眠、食少納獃等症。

【所需食材】

蘇條參（或潞党參）、淮山藥各30克，硃砂6克，雞蛋1個。

【製作方法】

1．先將蘇條參或潞党參、山藥研成細末，與硃砂拌勻備用；

2．每次用6克混合葯末，與雞蛋在碗內攪均勻，蒸鍋上蒸熟即可。

【注意事項】

• 每日晨起一碗蒸蛋，連服半月以上。

• 血脂高、肝有器質性病變者不宜服用。

5、白醋雞蛋

雞蛋味甘性平，具有養心安神、補血、滋陰潤燥的功效，和白醋同用，可以調整和彌補營養狀況，改善新陳代謝水平，增強體質，對高血壓、腦血栓後遺症等有很好的食療功效。

【食療功效】

養心安神。適用於心氣虛、心血不足的心悸、失眠等症。

【所需食材】

陳白醋2克，雞蛋1個。

【製作方法】

1.將雞蛋打入碗中，將白醋倒入其中；

2.將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上，蒸熟即可。

【注意事項】

• 可以每天早晨趁熱食用，加少量蜂蜜調味。

• 對醋過敏、胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者慎用。

作者介紹：董峰，CCTV《中華醫藥》特邀養生嘉賓，擅長穴位按摩、針灸及火罐，師從中國平衡針創始人王文遠教授，，治癒過全國數萬患者。本文出自其代表作品《調心：把心調好病不找》一書。

名醫傳承，壹號專家（微信公眾號：壹號專家健康說）旗下中醫養生頻道，關注我們，收穫更多中醫秘方。