冬季多飲紅茶可防6大疾病，勝過保健品！

紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶不僅品性溫和，味道醇厚，而且還是防治一些常見疾病的保健佳品，尤其適宜於秋冬季節飲用。

減少中風和心臟病發病率

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研究表明，紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，前者具有很強的抗氧化作用, 而鉀對心臟有益，能防止中風和心臟病。荷蘭科學家對紅茶預防中風的作用作過觀察，對552名年齡在50~69歲的男子為試驗對象。將受試者分為兩組，一組平均每天飲紅茶不到2.5杯，另一組每人每天喝紅茶5杯。

結果表明，從紅茶中攝取類黃酮越多者(喝紅茶越多者)，中風的危險性越小。並且每天飲紅茶達5杯的人，其中風發病危險較不飲紅茶者降低了69%。

能降低有害膽固醇

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美國農業部的科學家們通過為期6周的研究發現：每天喝5杯紅茶的人，與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比。前者體內的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被稱為「壞膽固醇」, 它會增加患心臟病的危險。由於事先對受試者飲食結構都進行了控制, 所以專家認為飲紅茶起到了降膽固醇作用。

美國另一項研究也表明每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的人相比，前者罹患心臟病的風險也要比後者低40%以上。

預防骨質疏鬆

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紅茶除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。研究表明, 鉀不僅有增強心臟血液循環的作用，還能阻止或減少鈣在體內的消耗。

另外,紅茶中所含的錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以，經常喝紅茶對骨質構建和預防鈣丟失有益處，因而有助於預防骨質疏鬆症。

對防治流感有效

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日本科學家發現：紅茶中含有的某種物質能有效殺死流感病毒，用紅茶常漱口或直接飲用有預防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區浸泡僅數秒鐘，就發現該處病毒會失去感染力。

有關專家認為，為防止流感病毒從口中進入, 只要平時用紅茶漱口或多喝紅茶, 可以有效殺死病毒，防止流感侵害人體。

能益胃防潰瘍

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紅茶經發醇後，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應, 含量減少, 不僅對胃部的刺激性減少，而且這些茶多酚的氧化物還能夠促進人體消化。飲紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。如果常飲加糖或加牛奶的紅茶，還能消炎、保護胃粘膜，對防治潰瘍也有一定效果。

注意：紅茶每次宜放3～5克，一定要熱飲才有益胃效果。紅茶最好現泡現飲，茶水如放置時間過長，其營養和口感都會降低。

降低皮膚癌發病率

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澳大利亞科學家認為, 喝茶能夠有效地減少人們患皮膚癌的機會。科研人員在實驗室用白鼠作試驗證明：當曝露在過量的紫外線當中時, 喝過紅茶的老鼠患癌症或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54%。並且還發現，飲紅茶比那些飲綠茶的老鼠皮膚癌的發病率也要低得多。

這也是首次證實了在預防皮膚癌方面，紅茶比綠茶有更強的防癌效果。

來源 || 蒲昭和 / 養生周刊 / 編輯 || 李娜

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