這三種蘿蔔粥，熬給他吃吧！有人愛，光棍節不孤單

蘿蔔，又名萊菔、蘆菔，為十字花科植物，其根莖、葉、種子皆可入葯入食，為葯食兩用食物。諺語說，蘿蔔出了地，郎中沒生意。由此可見蘿蔔藥用功效之一斑。

中醫認為，蘿蔔性味辛、甘、涼，入脾、肺經，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化痰之功，適用於消渴口乾、衄血、咯血、食積脹滿、咳喘瀉痢、咽痛失音、偏頭痛等。

從營養成分上看，蘿蔔含水分91.7％，還含有豐富的維生素C及一定量的蛋白質、鈣、磷、鐵及其木質素、膽鹼、氧化酶素、苷酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。蘿蔔汁滴鼻尚可治療偏頭痛，飲服可治療糖尿病消渴，並可解酒，治療酒醉心煩口渴。

蘿蔔葉中醫認為其性味辛、苦、平，入脾、胃、肺經，有消食理氣、化痰止咳、清肺利咽、散瘀消腫之功，適用於食積氣滯、脘腹痞滿、吐酸、呃逆、泄瀉、痢疾、咽喉腫痛、咯痰、音啞、婦女乳房腫痛、乳汁不通、損傷瘀腫等。

蘿蔔子中醫認為其性味辛、甘、平，入脾、胃、肺經，有降氣化痰、消食化積之功，適用於痰涎壅盛、咳嗽氣喘、食積不化、中焦氣滯等症。

下面介紹三則粥療方，供選用。

蘿蔔粥

蘿蔔、大米各100克，白糖少許。將蘿蔔洗凈，切粒；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸後，調入蘿蔔粒，煮至粥熟時調入白糖。每日1劑，可清熱生津，涼血止血，下氣寬中，消食化痰。適用於消渴口乾，衄血，咯血，食積脹滿，咳喘瀉痢，咽痛失音，偏頭痛等。

蘿蔔子粥

蘿蔔子10克，大米100克，白糖適量。將蘿蔔子擇凈，放入藥罐中，浸泡10分鐘，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖。每日1劑，連續3天～5天，可降氣化痰。適用於痰涎壅盛，咳嗽氣喘者。

蘿蔔葉粥

鮮蘿蔔葉100克，大米100克，白糖適量。將蘿蔔葉擇凈，切細備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待熟時調入蘿蔔葉，再煮一、二沸即成。每日1劑，可清熱宣肺、行氣化痰，適用於飲食停滯、痞滿、黃疸、瀉泄、腳氣、疳積、痧毒諸病。

文/湖北遠安縣中醫院主任醫師 胡獻國

圖/源自網路

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