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吃的還在快遞路上,你卻告訴我孕媽媽的飲食會遺傳

孕期飲食習慣會對胎兒產生影響


首先,飲食習慣是否可「遺傳」,以及如果可遺傳的話,其影響深度,目前還沒有研究能夠明確給出答案。但是,孕媽媽的飲食行為確實會從一定程度上對腹中的胎兒產生影響。


原因在於:一部分食物中所含有的、使這種食物具有某種「味道」的化學成分,經過媽媽消化道的消化吸收後,可以進入羊水及母乳。隨著胎寶寶吞咽羊水,這些「味道」會進入他們體內留下「印象」;而在他們出生後,這些「味道」還會經由乳汁強化刺激寶寶的記憶。這些對於寶寶而言,早已經品嘗數次且被他們認為是「安全」且「美味」的味道,會在他們開始添加離乳食物(輔食)的時候,輕而易舉地被接受。

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舉例說明


早在21世紀初的時候,《兒科學》雜誌就刊登過一篇關於嬰兒通過媽媽孕期及哺乳期食物攝入來學習接受特殊味道的研究。研究者分別隨機設立了孕晚期+最初2個月哺乳期試驗組、僅孕晚期試驗組、對照組,試驗內容是每周4天、每天飲用300毫升鮮榨胡蘿蔔汁,而孕晚期試驗組和對照組所有時間段內,都飲用白開水。

等到寶寶開始添加固體食物的時候,這個試驗顯示出來的效果真的是令人吃驚的:當分別給這些寶寶嘗試用胡蘿蔔汁調製的米粉和原味米粉時,他們的表情和反應竟然與媽媽之前接受試驗與否完全對應!媽媽孕期規律飲用胡蘿蔔汁的,寶寶明顯更喜歡用胡蘿蔔汁調製的米粉,而對照組媽媽生出來的寶寶,則明顯更喜歡原味米粉。

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孕期偏好垃圾食物 ,寶寶也容易上癮


一部分研究還將垃圾食品(洋快餐)和新鮮果蔬納入試驗,結果也是一致的:孕期酷愛高熱量高脂肪食物的媽媽,後代也會特別容易對這類食品上癮,原因令人咋舌。

糖和脂肪會讓我們的身體產生一種作用類似於鴉片的活性物質,這種物質繼而刺激體內分泌一種讓人「感覺很好」的激素——多巴胺(運動也會刺激身體產生多巴胺)。如果孕媽媽大量攝入垃圾食品,會導致身體分泌上述一系列物質的閾值被提高了。她們的後代出生後,體內類鴉片類活性物質的信號通道變得不敏感(相比於孕期飲食均衡健康的媽媽生出來的寶寶),需要通過攝入更多的糖和脂肪來獲得這種「快感」。


你也許會認為:寶寶並不需要這些快感,也不會主動要求,有什麼可擔心的啊?遺憾的是,人體就是這麼奇妙,寶寶的身體會自動引導他們「選」、「重視」、「熱愛」垃圾食物,會鼓勵他們向家長要求和大量進食這類食物(除非家長永遠不讓寶寶接觸這些食物,包括零食。


但即便如此,寶寶也會傾向於更愛吃高糖高脂的菜肴)。接下來的結果,可想而知。拋開孕期影響,家庭成員的飲食習慣,也會導致寶寶的「複製」,是寶寶膳食健康與否的關鍵影響因素。最後,送給媽媽們一句話:「愛Ta,從愛你自己開始,健康飲食,是一輩子的寶!」

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