山裡人采來自己卻不捨得吃的山珍排行榜 能賣上萬元
第九名:羊肚菌,又名草笠竹。是一種珍貴的食用菌,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌在山火之後的兩至三年內產量特高,所以農村有經驗的村民會根據山火情況進行採摘。火災一旦被控制,同一個地方的生長數量會逐年減少,因此顯得非常珍貴。
第八名:小花菇。花菇是菌中之星,香菇中的上品,素有「山珍」之稱,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外。以前在山區人們不知道它的價值,採回來都是自家食用,現在採到野生的一般都捨不得吃,都是賣了換錢。
第七名:竹蓀。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇后」。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為「草八珍」之一。野生竹蓀尤其珍貴。
第六名:紅椎菌,又名紅菇。只能在特定氣候條件下自然生長,每年只有 5-8 月 4 個月的生長期,目前仍無法進行人工栽培。因此,紅椎菌便成了十分珍稀的純天然野生菌,市場售價可達幾百元一斤。
第五名:猴頭菇。這是中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口,有「山珍猴頭、海味燕窩」之稱。野生猴頭菇產量不高,價格昂貴,很多貧民百姓雖然都曾經採集過但都無福消受。
第四名:松茸,學名鬆口蘑。是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。產地十分有限,且只生長於自然,當地村民採集松茸從來就沒有想過自己享用,因為價格太高了。
第三名:靈芝。農村的深山老林里普通靈芝比較常見,但是有一些極品靈芝卻很少見。偶爾遇到極品,村民都會小心翼翼採集回來到處打聽買家。
第二名:黑松露。一年生真菌,多數在闊葉樹的根部著絲生長,一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露對生長環境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產量稀少,導致了它的珍稀昂貴。歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列」世界三大珍餚」。莫說吃,普通人連見都難得一見。松露產區的勞動人民雖然年年都會採集,但卻捨不得食用哪怕一二,隨便吃幾口可能就是自己一個月的工資。
第一名:燕窩。自古以來都是極其珍貴的山珍海味,從來都只是富貴人家的桌上佳肴。採集燕窩是一項極其危險和艱辛的任務,很多農民朋友都會冒著危險採集燕窩掙一點幸苦錢,但是這點幸苦錢卻絲毫消受不起自己採集的燕窩。極品燕窩價格都是按克算的,一公斤價格近十萬,在農村都可以蓋一大套房子了。
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