大山裡的美味「白胖子」，農民還用上了洛陽鏟？

看著這樣誘人的山藥，你喜歡嗎？

山藥主產地河南、山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。可謂是全國各地都有呢。

據說，山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。不過，現在野生靈芝不多見了，人工種植的也可以。

山藥是農村人冬天飯桌上常見的食物，山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。

山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。燉肉，炒菜都是很好吃的呢。

野生山藥，你挖過嗎？

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※長在地上的紫色小茄子，樣子像葡萄，農民卻叫它地茄子
※農民工的豐盛大鍋餐，白領看了都嫉妒
※農村有種慈姑草，農民恨透它，挖回家盆栽又漂亮又美味！
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