香死人的土豆做法！
/香炸土豆絲/
原材料：
【主料】：土豆兩個
【配料】：雞蛋一個、麵粉100克
【調料】：黑胡椒粉少許、椒鹽少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量
做法：
1、準備好原材料
2、土豆去皮洗凈，用刨絲器刨出絲
3、土豆絲沖洗一下
4、將土豆放入比較大的容器里，打入雞蛋，加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬
5、充分攪拌均勻
6、加入麵粉，混合均勻
7、鍋里放入花生油，多放一些
8、燒到三成熱，下入土豆絲，邊下入邊用筷子攪散開，一次不要下入太多
大火炸至金黃，出鍋控油
/干鍋土豆片/
原材料：
【主料】：臘腸兩段、土豆一個、蓮藕一段、洋蔥半個
【配料】：紅椒一個、杭椒200克、青蒜苗五顆
【調料】：豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許、油適量、生薑一塊、大蒜三瓣
做法：
1、準備好原材料。
2、臘腸入鍋煮熟。
3、土豆和蓮藕切成片，用清水泡著。
4、洋蔥切成寬條、紅椒怯場塊、青蒜苗切成段。
5、杭椒切成小圈。
6、生薑、大蒜切成片。
7、臘腸切成片。
8、豆瓣醬剁細。
9、鍋里加入適量油燒到五成熱，放入豆瓣醬炒出紅油。
10、加入姜蒜炒香，然後放入土豆和蓮藕慢慢煸炒至熟。
11、加入洋蔥、臘腸、蒜苗梗翻炒。
12、加入杭椒、蒜苗葉，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻即可。
/醬香土豆燒排骨/
原材料：
【主料】：排骨500克、土豆一個、胡蘿蔔一根
【調料】：生薑一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量加微信Qbaike每天學點小常識
做法：
1.準備好原材料
2.排骨切成小塊
3.將排骨焯水，焯水的水中加入適量料酒
4.土豆、胡蘿蔔切成塊
5.生薑、大蒜瓣拍碎，大蔥切成段
6.鍋里放入適量油燒到五成熱，倒入排骨翻炒，接著加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味
7.加入土豆、胡蘿蔔翻炒，加入適量生抽翻炒入味
8.加入適量水，大火燒開，然後調成中小火燉煮
9.煮到軟爛大火收汁
10.出鍋了
/洋芋擦擦/
原材料：
【主料】：土豆500克
【配料】：澱粉50克、麵粉50克
【調料】：鹽適量、黑胡椒粉適量、小蔥兩顆、生薑一塊、大蒜瓣三瓣，菜籽油適量、香油少許
做法：
1、準備好原材料
2、將土豆擦成絲
3、小蔥切碎
4、生薑、大蒜瓣切成片5、土豆絲里加入適量鹽、香油，拌勻
6、加入澱粉和麵粉，拌勻
7、加入黑胡椒粉、小蔥拌勻
8、鍋里放入適量菜籽油，等不冒泡的時候放入生薑、大蒜瓣炸香
9、去除生薑、大蒜瓣，放入拌勻的土豆絲
10、等完全定型後，翻一面中火煎
一邊煎一邊用鍋鏟按壓，煎至兩面金黃出鍋
/香焗土豆泥/
原材料：
【主料】：土豆兩個
【配料】：熟蛋黃一個、芝士片一片、開水半碗
【調料】：黑胡椒口味沙拉醬適量、大拌菜口味沙拉汁少許、小蔥適量、焙煎芝麻口味沙拉汁適量
做法：
1.準備好原材料
2.土豆去皮洗凈切成塊
3.土豆放入鍋里蒸熟
4.蒸熟的土豆里加入熟蛋黃、適量黑胡椒口味沙拉醬、少許蔥花
5.加入半碗開水，將土豆泥充分拌勻
6.裝入蛋糕或者蛋撻模具中，表面撒上芝士碎，淋上少許大拌菜口味的沙拉汁
7.放入預熱的烤箱中層，180度，20分鐘
8.出爐了可以直接食用，也可以蘸著焙煎芝麻口味沙拉汁吃
/孜然肉末土豆/
原材料：
【主料】：土豆三個
【配料】：豬肉100克、青椒一個、紅椒一個
【調料】：生薑一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、澱粉少許、孜然適量、香油少許
做法：
1.準備好原材料
2.土豆去皮切成塊
3.土豆放入鍋里煮熟
4.青椒和紅椒切成顆粒狀
5.生薑、大蒜瓣、蔥白，切成末，蔥葉切成蔥花
6.豬肉剁成末
7.肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉，抓勻
8.煮熟的土豆瀝干水分，鍋里倒入適量油，鋪上土豆中小火煎
9.土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用
10.鍋里加入適量油燒到七成熱，倒入肉末翻炒
11.加入青紅椒粒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻
12.加入煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然，翻炒均勻
13.加入少許生抽翻均勻，撒上蔥花
14.出鍋了
來源：網路
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