自從種了這10盆香草，家裡再也不用買調料啦！又美又實用

如今做菜不僅拼廚藝，還得拼香料，誰加做菜不放電香料讓味道更美呢！然而你家香料都是外面買的嗎？不妨在家裡種這10種香料，既可以觀賞，想用香料的時候也可以直接在家摘幾片葉子，綠色又環保哦！

1紫蘇

別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓。兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5厘米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。

紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。

紫蘇適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋後、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種

2羅勒

為葯食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。

有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。

喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，耐乾旱，不耐澇，以排水良好，肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土為佳。

3牛至

又名止痢草、土香薷、小葉薄荷，為唇形科牛至屬多年生草本植物，牛至味辛、性涼、無毒，全草可入葯，具有清熱解表、理氣化濕倒尿消腫之功效，是一種潛在的天然抗生素和藥物生長促進劑。

從室外牛至植物的尖端剪下枝條種植，將盆放在朝南的窗口，就可以生根發芽了！管理較粗放，一般無病蟲危害。冬天的時候記得搬入室內

4錦葵

花供園林觀賞，地植或盆栽均宜；其花白色的常入藥用。中國南北各城市常見的栽培植物，偶有逸生。

錦葵花適應性強，在各種土壤上均能生長，其中砂質土壤最適宜，耐寒，耐乾旱，不擇土壤，生長勢強，喜陽光充足

5百里香

半灌木，葉為卵圓形，花序頭狀，花萼管狀鐘形或狹鐘形，花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色，小堅果近圓形或卵圓形。可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。

喜溫暖，喜光和乾燥的環境，對土壤的要求不高，但在排水良好的石灰質土壤中生長良好。疏鬆且排水良好的土地，向陽處。

6藿香

又名：合香、蒼告、山茴香等，屬唇形目，唇形科多年生草本植物，葉心狀卵形至長圓狀披針形，花冠淡紫藍色，藿香綠化帶多用於花徑、池畔和庭院成片栽植。

藿香的食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品。可涼拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效，是一種既是食品又是藥品的烹飪原料，故某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養價值。

喜高溫、陽光充足環境，在蔭蔽處生長欠佳，對土壤要求不嚴，一般土壤均可生長，但以土層深厚肥沃而疏鬆的砂質壤土或壤土為佳。怕積水

7歐芹

香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

歐芹非常容易發芽，一個月就能長一大盆了，生長迅速呀！可以用一個大一點花盆養著，養在一個地方就不要頻繁搬動了，散射光、溫暖的。

8檸檬草

是種具有香味的植物。多年生草本，全株具有檸檬的香味，秋冬季開花結果，花不醒，圓錐花序疏散，為多數總狀花序組成，穎果。

檸檬草具抗菌能力，可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉，滋潤肌膚有助於女性養顏美容之用。減輕感冒癥狀，可治胃痛、腹痛、頭痛、發燒解除頭痛、發熱、皰疹等，利尿解毒，消除水腫及多餘脂肪。

檸檬草適應性極強，喜溫暖濕潤環境，不耐寒，喜光照充足，對土壤的要求不高，以較為疏鬆、肥沃而排水良好的砂質壤土為佳

9鼠尾草

是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。常綠性小型亞灌木，有木質莖，葉子灰綠色，花藍色至藍紫色。它常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草，有時也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草。

鼠尾草粗放式養護即可，盆土幹了澆透就行，它在喜歡朝南或朝西的窗台上生長

10獨行菜

又名辣辣菜，腺莖獨行菜，葶藶子、北葶藶、苦葶藶(藥材名通稱)。嫩葉作野菜食用；全草及種子供藥用，有利尿、止咳、化痰功效；種子作葶藶子用，可作藥用，亦稱事苗子；亦可榨油。

這是在室內也非常容易生長的植物，它的根系比較淺，喜歡散射光養護，保持盆土微潤，很快就能收穫很多的小可愛植物。

好啦！今天小編就先為大家介紹這10種香料，不妨在家試試種植吧！以後家裡香料就不用愁了！

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