原來生活可以這樣來過
想像一下，假如你18歲輟學，打些零工，攢錢獨自一人前往陌生的國家，語言不通，41歲第一次就業，你會願意體驗這樣的人生嗎？
仔細想來，好像這樣的畫面更多會出現在某個探險類真人秀節目里吧？但現實中，一個曾經歷過這一切的男人，卻成為了手把手教你如何生活的人。
嗯，你已經知道了，他就是松浦彌太郎。讀書那會兒第一次翻到《生活手帖》，就一發不可收拾的囤了不少，後來開始獨自工作生活，才真正理解了松浦書中描繪的那些看似裝腔做勢的文字圖片，背後是在教你認真生活的基本道理啊～
這幾天讀完《100個基本》。他說：「基本可以關涉任何事——計劃、目標、想養成的習慣，靈光一閃想到的，或者想模仿的事。將這些事列個清單，偶爾過目，檢查做到了多少，沒做到多少，這很重要。」
松浦彌太郎從年輕時就堅持獨處的哲學，他強調一個人獨處，並不是丟下一切躲起來，而是要回到最純粹的自己。
當然，今天並不是為了要說這位日本最懂生活的男人，而是透過他反映出了日本整個民族對於生活的態度。在這個禮數繁多，隱忍克制，深受佛教影響的國家，他們似乎更加懂得「一花一世界，一葉一如來」的意義，於是在人際關係方面保持著相對的獨立性。
人們不停奔波，但有一點不能妥協，那就是——生活。關於如何生活，他們會給出相似性的答案，尤其是關於如何獨處。但他們並不畏懼孤獨，正是因為有了孤獨，造就了日式料理，也是有了日式料理，才給孤獨帶來了慰籍。
日本料理是被世界公認的烹調過程最為一絲不苟的國際美食，這也造就了日本料理精緻而健康的飲食理念。（《壽司之神》和《食行人生》會讓你深陷其中～）
想像夜深人靜時與你相伴的《孤獨美食家》和《深夜食堂》，窗外滴答的雨聲，你安靜的坐在地板上，喝一杯熱氣騰騰的牛奶，打開視頻，這一刻，生活與獨處重合。
但這卻是生活的本質。
五郎大叔一個人借著工作之名走一路吃一路，從烤肉到酸菜魚，從大學食堂到巷子深處的中華料理店。一家一家街邊小店，不是什麼滿漢全席，卻好似品嘗到了這個世界上最美好的東西。內心獨白，與美味的纏繞，思來想去，走進一家，看看餐牌，食物特寫，嘗一份熟悉的「陌生品」？還是純粹刺激味蕾？菜品多到沒有盡頭，宣傳語看起來都很誘人嘛，大份？中份？小份肯定是不夠……究竟選擇哪一個？可惜我不是天秤座，但這好像就是你我的生活。
你不是常常會說那句：「唯美食與愛不能辜負」嘛？（第三季第六集絕對是精品，我會亂說～）
午夜12點，報時鐘響起，城市的一隅，屬於一家食堂的時間開始了。菜譜只有豬肉套餐，但你想吃的都可以點。這就是老闆的經營方針。特殊的風格和懷念的味道，招來了不少的客人。
大家喝著小酒，吃著自己鍾情的食物，卸下一天的疲憊，談論著遇到的趣事，或是獨自品味憂愁。在食物的香氣里，在深夜特有的幽靜和食堂內的裊裊暖意間，一出出充滿人情味的故事被娓娓道來。有悲有喜，暗合著食物的酸甜苦辣。人生百味，盡在這四方食堂間。
《深夜食堂》也來自漫畫改編，也有五郎大叔客串，但這部劇對那些二維變成三維的食物保持了適度的剋制——很少有烤得吱吱流油的令人垂涎欲滴的特寫、也沒有恨不得從屏幕上挖出一勺子讓你聞聞香味兒的誘惑，食材一點點以舒緩的節奏在老闆手下漸漸成型，看香腸漸漸捲曲成章魚形狀，滾燙的拉麵邊需要小心擺上兩片上好的海苔，最後把吐司的硬片切乾淨，從來未曾解釋過刀疤眼來歷的老闆掀開帘子，那一個平凡巷陌中午夜歇腳的食客嗅嗅香味，「啪」地掰開筷子，微笑著點點頭：「我開動啦！
這真的是一部最像散文的日劇。在天氣越來越寒冷的冬夜，25分鐘後關機，躺在小床上，餵飽的是你的人生。
註：「和食」體現了日本人「尊重自然」的精神，是與飲食相關的「社會習俗」。日本料理保持食材的新鮮和原味，注重多樣性；追求營養均衡，是健康的飲食方式；體現了自然之美以及節氣的變化；並且與傳統節日活動緊密相關；作為飲食文化體現了日本特有的價值觀、生活方式以及社會傳統等。
然而時光總是那麼容易流逝，人生還很長，無論是一杯拉麵，還是一疊章魚香腸，都如同一抹抹俳句，參透世間生活百態。
節奏時快時慢的生活，有好有壞的人生，淡淡的開場，慢慢的收尾，就像青春一樣。雖然年輕時你擁有獨立的空間和青春自由，但到了下個階段就是另一番模樣，假如你組建了家庭，那麼就要過另外一種生活。在日本一般都是丈夫以公司（日本稱為「會社」）為家，形成一個「會社家庭」形式，妻子和孩子在家又形成了一個「母子家庭」形式，也就是說，在共處同一屋檐下的丈夫與妻兒卻過著「一家兩制」，近乎於兩樣的家庭生活。
而在這樣發生翻天覆地變化生活模樣後，不變的還是你對於生活的態度。
認真擦洗，精心整頓，每天堅持打掃。只要守住這項原則，就算偶然發現一粒塵埃，也不過只是尋常的小失誤，不至陷入「啊啊，他千萬別翻那個柜子啊」之類的窘境，做起事來能夠昂首挺胸。
每個人都會遇上特別忙碌的日子。越是忙碌的時候，越應該認清真正重要的事是什麼，養成確認優先順位的習慣，否則事態漸漸會演變成可怕的局面。「苟且」的次數逐漸積累，一點一點地侵蝕你的生活，不知不覺間你的世界可能全變了樣。不管是家庭或職場，都請時時去檢查，自己是不是以區苟且的態度來對待真正重要的事物。人與人的糾紛大都能靠溝通解決，所以，請一起停下腳步好好聊聊吧。
你可以試試能夠激發你對生活熱情的小事，比如將這些實實在在的小店家寫進你的日記簿中，終有一日要一一嘗遍這些和食～越是忙碌的時候越要自己下廚啊～
嗯，回到最初松浦大叔那裡來，他是暢銷作家、雜誌主編、書店老闆，雖然身兼數職，但生活卻絕對不能打折。
每天五點起床跑馬拉松，7點進公司，下午5點半一定會結束工作。他說克制會使得慾望更加簡單，才能更專註過當下的生活。願你也能找到屬於自己生活的詩～
好的，就醬。
artvoi特約作者 / Holiday
一個在路上的碼字少女，藝術和體育是畢生最佳私奔目的地。
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※愛沙尼亞的水下監獄
※藝術史上無人能敵的「犀利哥」
※你也成了別人眼裡的風景
※如油畫般靜謐
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※原來硬拉還可以這樣做
※原來襪子還可以這樣玩
※原來你也在這裡
※水泥原來也可以這樣玩
※原來書是可以這麼吃的
※原來他們的願望是這樣
※原來狐狸笑起來 這麼萌 你見過沒
※原來我們生活中一直堅信這樣的原則
※不騙你，原來恐龍是這樣來的！
※來啊，造作啊，原來傢具可以這樣！
※原來喵星人還可以這樣畫
※原來霧霾可以這樣治！
※原來這些高端照片都是這麼拍出來的，最後一張你也可以
※原來是它給你招來肥胖，還敢這樣嗎？
※原來你是這樣的一隻雞
※原來這些動物肉是這樣來的 看完你還敢吃啊？
※原來，時尚都來自我們的生活
※原來 手賬還可以這樣製作
※原來這樣做可以變白！