蜜棗能強志，吃多會生痰

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15日丙申年己亥月辛丑日

飲食宗旨：潤肺通便

五味偏辛咸

推薦食材：大米、鴨、鯉魚、香菇、金針菇、百合、豆腐皮、土豆、洋蔥頭、白菜、南瓜、芥菜

推薦菜品：酸溜白菜

三乙聊食材，食養有學問

扁鵲曾經說過：「與知之者謀之，與不知者敗之。」

聰明人從知道方法的人那裡學習使用方法的知識，笨人就有意思了，專門和不懂的人一起研究使用的方法，經常是南轅北轍，事得其反，勞而無功，一事無成。

浪費些時間沒有關係，大部分人每天都在浪費時間，時間就是生命，浪費時間不消耗生命也不算笨到家，就怕那些浪費時間，又把健康給搭上的。

前面提到了大棗，大棗有新鮮的和干棗兩種，新鮮大棗吃多了會得糖尿病，如果不知道這個道理，只是研究哪的大棗最好，怎麼吃最有味道，結果，發現尿多了，飯多了，喝水多了，人卻瘦了，一檢查，呦~糖尿病了，這下好了，大棗再也不敢吃了，不是因為知道吃棗會得糖尿病，而是因為大棗含糖，怕血糖會升高啊！

民間有蜜棗的做法，就是用蜂蜜拌棗，然後蒸熟做脯吃，現在少見了，因為真正的蜂蜜少了，蜂蜜必須熟制的工藝也快要失傳了，蜜棗，能補中益氣，堅志強力，補骨豐髓，就是不能多吃，吃多了會傷脾生痰。有意思吧，棗就是健脾的，可是過量反而會傷脾。

俗話說：「一天三個棗，永遠不會老。」有人聽了，高興，樂呵，得意，三個棗就不老了，比那大棗湯還厲害呢，要是吃上三十個，可不就返老還童了嗎？就像相聲里說的，「笑一笑，十年少」，笑十回，就回搖藍里了，可惜了，棗吃多了，不會回到搖藍里，重新享受嬰兒的快樂時光，只會讓牙科醫生享受到治病的快樂時光，因為，棗吃多了，牙就會變黃；棗吃多了，牙齒還會鬆動。

食養有學問，想吃就得有學問，「大學之道，在明明德」，吃喝之道，自然也得明明白白了。那明天吃什麼？還是問問食養吧。

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