玉米粥獨特功效大盤點

健康 11-14

玉米粥都有哪些功效呢？玉米粥是粥品中很受歡迎的一種，同時也有著很多對人體健康有好處的作用。今天，不然就來一起了解了解玉米粥的做法都有哪些，讓你品嘗不同風味的玉米粥。

玉米粥的營養價值

豐富的膳食纖維：玉米中的膳食纖維含量很大，這種膳食纖維可以讓人餐後有種很飽的感覺，食物量的攝入就會降低，從而起到減肥的功效。另外這種膳食纖維還可以縮短人類的排便時間，讓人體中殘留物減少，這也喝玉米粥可以減肥的一個原因。

酸性成分與維生素：玉米粥內的內的酸性成分與維生素結合在一起以後，可以讓人體血液中膽固醇的含量大大降低。另外還能減少脂肪在血管壁上的沉積，這樣血管出現僵硬的機率就會變小，對人類冠心病和動脈硬化都有出色的預防作用。

亞油酸：玉米中的亞油酸是不飽合脂肪酸的一種，這種物質可以保護人類的腦血管不受破壞。另外玉米中的谷氨酸還可以加快腦細胞的再生與代謝，具有健腦提神的重要的功效。

玉米粥的做法是怎樣的呢？繼續往下看看吧。

玉米粥的兩種做法

金沙玉米粥

食材：玉米粒100克左右、糯米100毫升（用量杯）、糖桂花、枸杞、紅砂糖。

做法：先將玉米粒和糯米洗乾淨，然後用清水浸泡2小時；將浸泡好的玉米粒和糯米放入鍋里，在放入枸杞，加入適量的水，用大火煮開，然後改用小火煮至軟透；煮到軟透的時候，放入糖桂花，等到花香滲入粥里的時候，再放入適量的紅砂糖，放糖後，煮個5分鐘左右就可以了。

羊肝菠菜玉米粥

食材：羊肝50克左右、菠菜50克左右、玉米面50克左右、雞蛋一個、鹽。

做法：先把羊肝洗乾淨，然後切成末；菠菜洗乾淨，切碎；把玉米面和羊肝末、切碎的菠菜一同放入鍋里，加入適量的清水，煮成粥；粥熟的時候，打入雞蛋，調均勻，然後加入適量的鹽調味一下就完成了。

玉米粥營養豐富，做法簡單，快來試試看吧。

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