秋冬霧霾又重來，你可以吃這些抗霾！

年年霧霾年年傷，趕緊來看看怎麼通過食物減少傷害！

這幾年，對於霧霾的感受，大家從最初的大驚小怪，似乎已經慢慢變成了習以為常。每年秋冬季節，網路上調侃霧霾的段子層出不窮，對於霧霾可能增加人們患肺癌、呼吸系統疾病、心腦血管疾病等方面風險的問題，大家也十分關心。但好像除了出門戴口罩、家裡安裝空氣凈化器，就沒有看到什麼其他靠譜的應對方法，難道大夥就只能霾頭苦幹自強不吸？

食物抗霾需知

今天小七就準備給大家介紹一下食物抗霾，畢竟我國的霧霾問題，至少短期內是無法解決的，如果能在食物方面多下功夫，就能有效減輕霧霾帶來的後果。不過這裡小七必須提醒大家的是，飲食抗霾並不是通過飲食排除毒素、消除體內的PM2.5，因為PM2.5進入肺泡之後，是很難被人體清除的，沒有哪種食物能做到，所以如果看到那些「清肺食物」還是自動忽略吧。

那麼問題來了，既然飲食並不能消除進入我們體內的PM2.5，那小七我為啥還要寫食物抗霾呢？因為通過食物可以提升身體抵抗力，減輕它對我們身體可能造成的危害，比方說它會傷害呼吸道，沉積在肺泡中，所以我們在飲食上可以吃一些提升人體組織修復的能力的食物來應對。那麼到底吃些啥呢？一起來看看。

1、深色果蔬

為什麼是深色果蔬？而且深色果蔬是個啥？能不能具體一點啊！額，且聽小七一一道來。首先要知道的是，PM2.5會引起人體的氧化應激水平提高，炎症反應水平升高，所以我們可以適當吃一些有利降低炎症反應、提高人體抗氧化能力的食物。之所以選擇深色果蔬，那是因為在抗氧化性對比上，顏色深的果蔬往往抗氧化性比較強。具體來說的話，像我們日常生活中常吃的紅薯、玉米、花椰菜、薺菜等都是不錯的抗氧化食物。

2、葉綠素和胡蘿蔔素

稍稍了解過一點生物知識的人都知道，葉綠素和胡蘿蔔素是植物中常見的兩種物質，而在我們常吃的蔬菜里，胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、西蘭花、菠菜等蔬菜中；葉綠素則富含於菠菜、莧菜、小油菜、芥藍等深綠色的葉菜中。胡蘿蔔素會在身體內轉變成維生素A，具有維持和促進免疫功能，抑制免疫活性細胞過度反應，對肺癌、食道癌等有顯著的預防和改善的效果。葉綠素則有利於減少某些化學毒物的致突變作用。

3、維生素

在生活中，我們經常也會有意識地去補充一些維生素，其實，這對於我們抵抗霧霾傷害也是有好處的，所以富含維生素的食物，比如各種水果，也可以多吃一些。在維生素族群中，維生素B6、維生素B12、葉酸、維生素C和維生素E等營養素能夠減弱大氣污染情況下的健康損害，比如大氣污染導致兒童哮喘，在增加VC和VE攝入之後，通氣量的下降程度會輕一些。

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