康熙最愛吃的東西：不是滿漢全席山珍海味，而是一種難下咽的食物

有人認為，皇上身份高貴，愛吃的東西也應該高貴。比如康熙吧，是不是應該愛吃滿漢全席，山珍海味呀？嘿嘿，錯了，這些東西康熙皇帝天天都吃，早就吃膩了，不愛吃，他愛吃的東西，是現在大多數人都不愛吃的東西，很難下咽，但在解放以前，這種食物是中國北方老百姓家裡的家常飯，能吃上就不錯，還很難下咽？再難咽也得咽，要不然就得餓死！

康熙三十年（1691），康熙帝到北京南部的武清縣視察水情。那一年北運河大堤決毀，許多村子都受了災，康熙帝急調五萬清兵搶修堤防。到了第二年，康熙再次來到武清，傳旨打開尹兒灣的「廣通倉」賑災，還傳旨免除災區一年賦稅。

康熙視察武清水情的時候，住在了武清鄉賢曹傳家。曹傳祖上都在朝為官，兒子又在康熙御前行走，康熙每到武清，一定要到曹傳家做客，還給曹家留下了親筆題寫的匾額「惠迪吉」。

康熙在曹傳家訪問民情，一直待到中午。該吃飯了，康熙傳旨在曹傳家用膳。曹傳問康熙帝想吃點什麼，康熙便問老百姓平時吃什麼。曹傳說，老百姓吃得不好，就是玉米面貼餑餑。康熙聽罷，笑著說：「朕也吃貼餑餑。」

那天中午，曹傳命人給康熙貼了一大鍋餑餑，康熙吃完之後一個勁點頭，說老百姓吃的東西比宮裡御膳房的東西還好，貼餑餑好吃！吃完之後，康熙還讓侍衛把剩下的貼餑餑帶上幾個，拿到宮裡給后妃品嘗。

自打那次吃了一回貼餑餑，康熙還就上癮了。隔三差五就讓御膳房做，可御膳房的師傅做不出老百姓家裡的貼餑餑味來。康熙便讓廚子到武清曹家去學，學好了回去做，康熙才吃著滿意。

從那以後，康熙愛吃貼餑餑的事就在民間傳開了。遇到孩子們不想吃貼餑餑的時候，大人就會說：「康熙爺都愛吃，你憑什麼不吃？你比皇上還不好伺候？」

這話說得實在讓孩子們啞口無言，只好硬著頭皮吃又拉嗓子又難咽的貼餑餑。現在想起來，康熙愛吃貼餑餑是因為他肚子里的油水太大了，吃貼餑餑只是換換口味。如果讓他吃上半年，頓頓都是貼餑餑，還沒有大魚大肉，跟老百姓一樣就著鹹菜吃，你看他還說好吃、愛吃不？