秋末冬初減肥你吃對了嗎

健康 11-14

　　秋末冬初的此時是很多人開始減肥的時候，在此時減肥不僅要多運動還要多注意飲食才行。然而，關於飲食檢查的說法有很多，這些說法是否正確科學呢?下面就來一起看看減肥飲食要如何安排吧。

　　減肥吃什麼好

　　苦味食物：像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，它們裡面都含有各種豐富的甙類、萜類物質和多酚類物質，就是因為這些物質才能讓這些食物變苦。

　　例如：檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能夠更好的預防肥胖、癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。

　　粗糙食物。因為粗糙食物是食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能夠更好的幫助人們預防便秘、防止腸癌、更有利於金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。如果你在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。

　　除此之外，減肥還不能吃哪些呢?

　　減肥不能吃什麼

　　西點。西點含有非常高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠塗在西點上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個水果吧。

　　油條。油條的脂肪十分高，就好像中式薯條，其每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪。

　　臘腸。一條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。其實250卡路里已相當於一個漢堡包或一碗米飯，臘肉的脂肪也一樣高。

　　加糖鮮榨果汁。別以為橙汁比汽水有益許多，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3隻橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b，故此還是吃原只水果好。

　　最後，還有減肥的食譜推薦給大家。

　　減肥的營養食譜

　　枸杞燒鯽魚

　　原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

　　製作方法：將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

　　功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

　　香菇豆腐

　　原料：豆腐300克，香菇3隻，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

　　製作方法：將豆腐切成四方小塊，中心挖空;將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

　　功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

　　想要開始減肥的女性朋友們，要合理安排飲食哦。

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