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南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


提到冬天吃殺豬菜那是北方人最幸福的一件事,而說到殺豬菜在大家的印象中都是酸菜豬肉燉粉條的畫面,之前我和幾個北方朋友就到雲南農村去遊玩,讓我沒想到的是那裡也有殺豬菜,可是本以為也能吃一鍋酸菜豬肉燉粉條,要吃的時候發現他們竟然是這樣做的!很多北方的朋友都感覺這樣吃太奇怪,有點浪費的感覺。



南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


跟北方人殺豬和處理方法一樣,雲南的農村也是用同樣的方法,都是把養大的豬橫躺在板子上,割喉放血。




南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!

在豬肉切片處理好後,會跟一些水果很其他食材腌制,再放入一些醬料。(圖片 飛天俠的攝影視界)




南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


最後,這些腌好的豬肉在放到烤爐上燒烤,我們也沒想到在這裡吃殺豬菜竟然是跟燒烤一樣。(圖片 飛天俠的攝影視界)



南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


跟北方人吃殺豬菜場面差不多,也是家裡人圍在一起吃這道殺豬菜,區別在於這些殺豬菜都是烤的,如果第一次來這裡吃殺豬菜,還以為是來到北方的燒烤店的感覺。(圖片 飛天俠的攝影視界)




南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


而這裡的人們非常的熱情,他們經常會招待一些客人,主人把最好的拌好佐料的豬肉、雞豆涼粉、米灌腸、蔬菜、水果等配菜呈上。(圖片 飛天俠的攝影視界)



南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


通常這頓美味的殺豬宴會持續大半天,來客都會開開心心的吃著殺豬菜跳著天。(圖片 飛天俠的攝影視界)



南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


大家圍座在烤爐邊邊吃邊聊,烤肉的香味飄到整個院子里,讓人吃了停不住口,吃完烤肉來點水果降降火。(圖片 飛天俠的攝影視界)




南方農村做殺豬菜的場面,北方人看完直喊太浪費!


而吃完這頓燒烤式的殺豬菜,我們也被邀請到晚上吃雲南家常菜,在這裡你會經常看到許多水果做成的食物,如果喜歡甜口的你,到了這裡一定會滿足你的味蕾的。不過喜歡吃殺豬菜的你,那麼你體驗完這次雲南人的殺豬菜後,我想一定是個不錯的經歷。(圖片 飛天俠的攝影視界)



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