農村老伯殺野豬款待第一次上門的城裡女婿,幾個村民一起拉不住
在農村養豬很常見,但這位農村的王老伯家裡卻養了十幾頭野豬,野豬比家豬看起來要兇猛得多。
王老伯平時可捨不得殺野豬來吃,留著過年賣個好價錢,可今天一大早便張羅著要殺一頭肥一點的野豬,原來是因為女兒要帶男朋友第一次來上門。
王老伯找了幾位村裡有殺豬經驗的人來幫忙,前面一個人用鐵鉤勾住野豬的嘴,後面幾個人拉著綁住野豬後腿的繩子,這野豬雖然是家養的,但力氣也是大得很。
費了一翻功夫,總算把野豬抬到了事先準備的案板上。放血是殺野豬很關健的一步,放了大半盆血後,野豬便不再動彈了,大夥也鬆了口氣。
灶里的火早燒了大半個小時了,水已沸騰。
這是建在屋子旁邊專門用來殺豬時燙豬毛用的灶,野豬放在滾燙的鍋里,豬毛一下就颳得精光。
王老伯的女婿是城裡人,第一次看殺野豬,像看稀奇一樣。刮完毛的野豬露出白花花的皮。
最後一步將刮好毛的野豬掛起來,準備開膛破肚,肉切成塊。
王老伯將砍好的野豬肉放在院子里掛起來,準備好好招待未來的女婿。
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