凍著就能減肥？
這幾天，整個朋友圈都在降溫，秋天的衣服沒來及穿，冬天就到了。小樂的一個朋友就高興了：「冬天終於到了，我可以輕輕鬆鬆凍著減肥了！」那麼，凍一凍真的能減肥嗎？胖子真的不怕冷么？
別傻了！小樂告訴你，真的不是這樣！首先，單靠少穿衣服挨凍來減肥，肯定是沒用的，甚至是反作用。因為人的機體有一個神奇的調節機制，你穿的少，感覺冷，機體就會迅速反應：「這個冬天太冷了，要多增加一些皮下脂肪的厚度來抗凍才行！」結果就是，餓的更快，吃的更多，胖的更快！
還有一個常識就是，脂肪越厚，反而會讓大腦覺得身體內在溫度較高，所以不會給出信號來壓縮血管防止熱量流失，結果就是皮膚溫度可能會更低，感覺更冷。所以，胖的人不一定就禁凍哦～
所以，冬季減肥，控制住想吃火鍋，想吃肉，想吃各種美食的衝動才是正事！今天，小樂今天帶來一款冬季減肥食譜：健康芋頭湯，保證喝完它，讓你暖胃又暖心，關鍵是熱量也不高哦～
芋頭：遠比想像中營養
芋艿又名芋頭，口感細軟，綿甜香糯，在甜品中經常看到它的身影，但芋頭的功能可不止於搭配甜點。
100g芋頭所含有的營養成分
它所含有的澱粉很好消化，因此有些媽媽也會將芋頭作為幼兒食品來餵給寶寶。
100g芋頭含有膳食纖維5.1g，可以滿足我們每日膳食纖維攝入推薦量的27%。膳食纖維可以幫助食物更容易地通過消化道，進行更深層次的消化，這對腹脹、便秘都有預防和緩解作用，一個健康的腸胃系統可以極大促進你的整體健康。
芋頭還含有大量的維生素C，可以促進我們的免疫系統產生更多白細胞，白細胞作為人體衛士，可以抵抗外來病菌，保護我們的健康。同時維生素C作為一種抗氧化劑，對於心臟類疾病和癌症也有預防作用。
減肥也要吃主食哦～接下來，小樂就教大家用芋頭做一道非常適合在當下寒冷天兒喝的中式素湯。
毛豆燉芋艿
食材準備：
1）毛豆 120克
2）芋艿 300克
3）枸杞 數粒
4）蒜蓉 1茶匙
5）鹽 2/3茶匙
製作步驟：
1、將芋艿、毛豆沖洗乾淨，放入鍋中大火蒸20分鐘至熟，用筷子可以輕鬆刺穿芋艿即可
2、放涼後將毛豆去豆莢留毛豆米備用、芋艿去皮切塊備用
3、熱鍋入少許油，下蒜蓉爆香
4、蒜蓉微黃後放入芋艿和毛豆翻炒
5、加適量水煮開，調入白鬍椒粉、鹽，枸杞數粒
6、另取一隻碗加入2勺澱粉、三勺涼水調製水澱粉
7、最後淋入水澱粉勾芡，滾開後即可出鍋
8、盛入湯碗趁熱食用
小樂TIPS
1.芋艿可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟，生食有小毒，而熱食不宜過多，易引起悶氣或胃腸積滯。
2.芋艿不耐低溫，適合於陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞，故鮮芋頭一定不能放入冰箱。
3.甜菜鹼是枸杞中主要的生物鹼之一，對脂質代謝有明顯作用。
本文來自樂精選簽約作者@小姿飯兒想要專業的瘦身飲食計劃嗎？
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