這些常見的食物，竟是最好的「天然藥品」

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身體不舒服時，大多數人都會選擇吃藥解決。但俗話說，「是葯三分毒」，其實在我們平時常見的食物中，就隱藏著許多「天然藥品」，具有神奇的藥用功效。接下來，就讓我們一起來認識下吧。

■天然補腎葯——山藥

山藥，向來有"白人蔘"之稱，具有補肺、健脾、益腎填精等功效，常吃山藥，不僅能夠滋補健身，延緩衰老，還是防治動脈硬化和冠心病、補虛降糖、止咳定喘的理想食物。

△四種吃法最「養人」：

1、炒山藥：山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少，因此，在山藥的所有做法中，這是最營養、美味的吃法。

2、清蒸山藥：將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，綿軟可口，非常適合大病初癒，或者患有高血壓、胃病等慢性病患者食用。

3、煲山藥粥：煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，非常適合消化系統較弱，或脾胃虛弱的人食用，尤其是老人和孩子，最適合這種吃法。

4、燉山藥：山藥可與土雞、排骨等同燉，健脾和胃、滋腎益精，適於秋冬滋補。

■天然安眠藥——香蕉

• 有助睡眠：香蕉在人體內，能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為「快樂食品」。

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• 預防高血壓：香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

• 預防疲勞，延年益壽：香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食用後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此，常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

• 防治胃潰瘍：香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。

■天然感冒藥——大蒜

• 大蒜是天然植物廣譜抗菌素，約含2%的大蒜素，其殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。

• 大蒜還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲，因此生吃大蒜是預防流感及預防腸道感染病的有效方法。

• 另外，大蒜還具有抗疲勞、保護心血管、改善糖代謝等豐富功效。

△食用方法：

1、最好生吃：大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用；

2、每天吃三四瓣為宜：多食容易動火，並對胃腸道產生刺激。

■天然止痛藥——生薑

「姜」辛而不辣，能開胃醒脾、宣肺解表，對於預防感冒、化痰止咳都很有好處，同時，它還能通阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統，減少疼痛感。

△應用方法：

1、因風邪導致的感冒頭痛，或是反覆發作的偏頭痛：將生薑切成一元硬幣的厚度，在鍋上焙約3分鐘，待到蒸騰出陣陣清香，取出兩片，稍晾涼，分別貼在腦後的左右風池穴處，並用力按揉，每天2次，每次15分鐘，頭痛很快就能減輕。

2、腰痛、膝關節痛：可用生薑切一厘米厚，放在濃鹽水中煮熟，然後用熱的生薑片外敷腰部和膝關節。鹹味入腎，熱助陽氣，辛散氣結，對於寒瘀凝滯的疼痛很有效。

3、活血散寒，舒筋通絡：取生薑30克搗爛，加入30克麵粉、適量白酒，調勻後敷在患處，連用數日，即可見效。

■天然降脂葯——山楂

• 山楂是很好的降血脂食品，它主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄，從而降低血脂，防病養生。

• 同時，山楂里所含的解脂酶能夠促進脂肪類食物的消化，清除體內多餘脂肪，對於減肥瘦身也很有幫助。

△食用方法：

1、最好煮熟後再吃：生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化；如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。

2、自製山楂醬：將新鮮的山楂清洗乾淨，去除梗，倒入鍋中，加入適量水及白砂糖大火熬煮，一邊煮一邊攪拌，直到山楂軟爛後取出果核，再在鍋中加入冰糖，然後繼續攪拌；等到湯汁變得非常濃稠之後就可以起鍋了，放入冰箱中保存食用即可。

■天然降壓藥——芹菜

• 芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。

• 經常吃芹菜，對於補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。

• 芹菜含有豐富的纖維，有較強的清腸作用，能帶走腸內有害於人體的物質，甚至使致癌成分排出體外。所以，芹菜被看做是減肥、美容的佳品。

△食用方法：

1、一日三餐可用芹菜佐餐，既可涼拌，也可用來炒菜，配合服用降血壓藥物，能平穩降血壓，提高降血壓藥物的療效。

2、芹菜汁：取新鮮芹菜200克，洗凈後，搗出半杯汁加冰糖燉服，每晚睡前飲用。

■天然胃藥——捲心菜

• 捲心菜，含有一定量的維生素U，有助於受傷的腸胃黏膜再生，對胃炎及胃潰瘍有很好的防治功效。

• 同時，捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

• 常吃捲心菜對皮膚美容也有一定的功效，可防止皮膚色素沉澱，延緩老年斑的出現。

△食用方法：

1、捲心菜的不同部位含有的營養元素的種類和量也不同，所以盡量哪個部分都不要扔掉，而要整個食用。

2、維生素C和維生素U都怕熱，容易溶於水。食用時，可用刀切絲，或用手撕碎，稍微調拌一下生吃，可以防止維生素的流失。

3、有寒症的人，不適於生吃，可用捲心菜炒肉、熬湯等。

■天然美白葯——獼猴桃

• 平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱「水果之王」。它所含的維他命C和維他命E，不僅能美麗肌膚，而且還具有抗氧化作用，能有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡，同時增強皮膚的抗衰老能力。

• 獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維，它們不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還有助消化、排毒、防止便秘，有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。

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