吃蘑菇能減肥嗎？蘑菇減肥可以吃嗎？

現在市面上流傳各種各樣的減肥方法，包括網上也盛傳一些蘑菇減肥餐等等，蘑菇是很美味，而且熱量比較低的，那麼蘑菇真的可以減肥嗎？或者說減肥的時候可以吃蘑菇嗎？

1、蘑菇可以減肥

從西醫的理論講，蘑菇含有維生素，維生素可以促進機體代謝，又有抗氧化的作用，當人體的代謝率加快的時候，脂肪燃燒就更容易了；蘑菇還含有各種礦物質，我們總在說礦物質，礦物質是什麼呢？礦物質是人體骨骼生長、血液更新不可缺少的物質，所以說礦物質是機體細胞的營養物質，也是促進機體新陳代謝的一種物質；蘑菇也有一定的熱量，但蘑菇的熱量是以氨基酸的形式儲存的，所以說吃蘑菇又是補充蛋白質的，不會長脂肪。綜合這幾項來說，蘑菇是一種實實在在的減肥聖品。

從中醫的理論講，蘑菇可以調理脾胃、益氣和胃，大多數人肥胖可能是因為消化系統沒有那麼好，總會出現食積的現象，造成脂肪囤積，所以說吃一些調理脾胃的蘑菇，促進消化系統運轉，加快代謝，也是甩掉脂肪的一種方式。

所以中西醫理論一致的證明蘑菇是可以減肥的！

2、做蘑菇減肥餐

蘑菇可以有很多種做法，可以清炒、可以炒肉，但最常見的一種還是蘑菇雞蛋湯，沒錯，減肥最好的選擇就是蘑菇雞蛋湯，它可以說是一道高蛋白低脂肪的飯前湯。再者，每日飯前一湯，可以有效的降低食量，也可以墊胃，減少飢餓感，後面用餐可以更慢一些，也是有利於減肥的。

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