鄉下這種不起眼的野菜，治慢性支氣管炎效果太神奇！

說到苦菜，想必大家都不陌生，不管你有沒有在農村生活中，對於苦菜應該有所了解。苦菜生於山地及荒野，為田間雜草，但是是可以食用的，喜歡吃的人會覺得味道很棒，當然小八是實在吃不來。

苦菜還有許多的別稱，苦菜也叫山苦蕒、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦蕒、苦丁菜、苦碟子、光葉苦蕒菜、燕兒衣、敗醬草。

苦菜的嫩根和葉可食用。

莖葉柔嫩多汁，在青鮮時綿羊、山羊喜食。牛、馬也少量採食，但乾枯後不能利用。此外，它還是養豬、養兔、養禽的良好飼料。

苦菜的營養價值比較高，含蛋白質、糖、食物纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等礦物元素，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

苦菜能清熱、涼血、解毒。對急性黃疸型傳染性肝炎、急性細菌性痢疾、慢性支氣管炎、口腔炎、膽囊炎以及急慢性盆腔炎等症都有一定的療效。用它外敷，還可治刀傷、燒傷、蜂螯蛇蠍咬傷與瘡癤腫痛等。

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