程章燦：黃季剛先生與酒
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黃季剛先生與酒
作者：程章燦
黃侃（季剛）先生的好酒，是出了名的，但我輩生之也晚，輾轉聽聞，所得大多是些模糊影響之談，想作更具體切近的了解，老成凋零，越來越難。好在《黃侃日記》已經出版，這部洋洋一千餘頁的日記上起1913年6月20日，下迄1935年10月7日，1928年以後，也就是季剛先生定居南京並執教中央大學以後的日記，尤其完整，關於生活、讀書方面的內容也異常豐富。有了這部日記，「黃季剛先生與酒」這個題目，也就可以略談一二了。
黃侃先生日記手稿
我覺得，有兩副楹聯可以概括這個題目。一副是1922年季剛先生集唐人詩句而作的對聯：「欲上青天覽明月，應須美酒送生涯。」上聯出自李白《宣州謝朓樓餞別校書叔雲》，下聯則是杜甫《江畔獨步尋花七絕句》中的詩句，雖然是借用他人成句，自家的志趣卻也躍然紙上。
另一副是1931年7月章太炎先生書贈季剛先生的楹帖：「遇飲無人徼酒戶，得錢隨分付書坊。」季剛先生是一代學問家，他的嗜書成癖，本不足為奇；至於好酒成癖，則具見文人雅懷和名士風度。套用他自己的話說，正是：名酒異書，能令公喜。知弟子者莫如師。太炎先生集清人姜西溟的這兩句詩，突出書、酒二端，真是說到點子上了。
《黃侃日記》，中華書局版。
說起來，季剛先生嗜酒，歷史是很長的，而晚歲定居南京後，飲酒機會更多，或者與良朋故舊暢飲酒肆，或者同親戚友生共飲郊原，或者在家中持螯獨酌。他曾戲謔地自稱當時的生活是「花天酒地」。
海納百川，不擇細流。季剛先生喝酒，似乎並不專認什麼牌子，能得一醉，便是好酒。在常喝的米酒、麥酒、茅台酒之外，葡萄酒、白蘭地、德國酒或其他洋酒，他都來者不拒，「兼收並蓄」。1932年初，為了避寇，他前往北京，弟子陸宗達在東單牌樓三條胡同的俄國菜館紅樓宴請老師。那一次吃的是洋酒，季剛先生「醺醉」而歸。在那時的南京，要找幾家像樣的吃西餐飲洋酒的館子也並不難。平倉巷的德國菜館和內橋的青年會，便是季剛先生常常光顧的地方。當時，平倉巷裡有德瑞奧同學會，1936年11月26日，曹禺和鄭秀舉行了隆重的訂婚儀式。德國菜館就在這裡。
1935年8月的一天下午，他和汪東等朋友相約游玄武湖，臨行前正逢雷雨，於是相約「共詣平倉巷食德國菜，飲德國酒，醉甚，昏黑中，冒雨仍至湖上茶亭聽荷聲，劇談，至十時乃返」。正宗的西餐洋酒，加上地道的傳統文士的閒情逸緻，稱得上是一種「中西合璧」的生活方式。在雨夜的昏暗中，二三知已閑坐於湖上茶亭，一邊靜聽殘荷雨聲，一邊扺掌清談，如此佳興，若非趁著酒力，怕是不易有的。
季剛先生在南京前後生活了八年，這八年，正是這個城市現代史上曇花一現的繁榮時期。當時，他任教的中央大學和金陵大學，大家匯聚，名師雲集，有一批志同道合的師友同事，其中，陳漢章（伯弢）、王瀣（伯沆）、汪東（旭初）、吳梅（瞿安）、王易（曉湘）、汪國垣（辟疆）、胡俊（翔冬）、胡光煒（小石）諸先生，與季剛先生之間詩酒往來尤多。他們常去的酒家有：北門橋的大中華樓、利涉橋的老萬全、糖坊橋的蜀峽飯店、貢院東街的六華春、桃葉渡的綠柳居、城南報恩寺的馬祥興回回館、成賢街的民生館和豆花村、松濤巷的廣州酒家，等等。將日記中出現的飯店酒樓名稱略作整理，幾乎可以還原出一張七十年前南京的飲食地圖。
那時，在老萬全喝啤酒，吃地道的南京菜，也不過每人兩元的份子，對收入較高的教授們來說，根本不成問題。酒酣耳熱之際，結詩社，打詩鐘，聯詠成詩，歡飲入醉，佳句妙語也次第流出，一揮而就。這種場合，有時也有一些後輩學生隨侍四周，觀摩老師前輩的詩酒風流，就是最好的薰陶和學習。
常常，季剛先生和朋友們一起趁著酒興，結伴出遊，訪古尋幽，酒香詩氣就從熙攘市中飄浮到了青翠郊外。1928年12月2日，季剛先生應汪東之約，與同事汪辟疆、王易等人，在北門橋大中華酒樓飲酒。微醉之後，意猶未盡，四人結伴雇車，同游城西古林寺。他們沿著清涼古道、三步兩橋，過華嚴岡，到歸雲草堂，薄暮，才沿馬台街乘馬車回到黃家。晚上，諸人繼續在黃家飲酒聯句，共成七絕聯句詩16首。四先生當時四十多歲，正當壯年，興酣意豪，一時傳為佳話。
40年代的南京城，圖中左側為老萬全酒家
第二年重陽節前一天，適值休沐，季剛先生和汪東、王易、汪辟疆、吳梅四先生共游玄武湖。湖上沒有酒家，季剛先生事先作了準備，自「攜酒蟹以往」。諸先生坐在洲山茶社裡，「對鐘山嵐色，北里煙痕，荷凋柳黃，秋容凄凜，約連句填詞一首，趁月而歸，復開尊共酌，十時始散。」季剛先生稱：「今日之游，極朋尊游賞之美已。」座中諸人，吳梅度曲獨多。流連湖山，陶然詩酒，這種情景下的飲酒，意興遄飛，最能顯露性靈，揮灑才情。
酒逢知己千杯少。季剛先生的好酒，其實看重的是「朋尊游賞之美」，是詩酒雅集之際的才學交鋒和友情培養。如果「坐有狗吠驢鳴，絕無文酒之樂」，那樣的酒筵他是毫無興趣的。陶淵明《飲酒》詩云：「若復不快飲，空負頭上巾」。有時候，甚至可以說，他看重的是飲酒這一行為的儀式化意義。
秋風暫起，菊黃蟹肥，季剛先生常右手持酒杯，左手持蟹螯，一副名士派頭。諸如此類的雅人深致，日記中時可一見。有一次，他獨自一人踱進一間酒家，跟鄰坐一個素不相識的老翁相對勸酬，居然也陶然欲醉。還有一次，則是跟幾個朋友一起，與另一班主客擠在同一張圓桌上，飲酒笑樂，彼此各得其樂，這種不拘形跡的灑落氣度，讓人追想六朝。
酒酣胸膽開張，引人入勝，固是難得；而酒後舉止疏狂，狂言妄語，也自難免。此等狂妄當然不能當真，若看作真性情的流露，便顯得有趣可愛。比如有一次，在老萬全喝過酒後，微醉的季剛先生與兩個朋友一起乘舟游秦淮河，登岸時，一腳踩空，鞋襪盡濕，幸好岸邊水淺，才才驚無險。又如季剛先生與吳梅的那次酒後爭執。本來，兩位先生同時任教於中央大學，平時頗多過往，也常同席飲酒，同會賦詩。有一年，吳梅還專程來送贈熏魚，並借給季剛先生一冊版本稀見的《經典釋文》，季剛先生當即以一部《毛詩正韻》回贈。沒有料到的是，1933年6月的一天，當年的畢業生邀請老師們在夫子廟老萬全聚會。兩位先生酒後狂言，話鋒衝撞，數句不合，一至拳腳相向，還好旁邊有人及時拉開。第二天，經過汪東的調解，二人消解了介蒂，和好如初。陶淵明《飲酒》詩說：「但恨多謬誤，君當恕醉人。」不用改動一字，就可以用在這裡。
在一般人的印象中，季剛先生的縱酒往往跟他的使氣、好罵人等脾氣聯繫在一起。其實，先生本人對縱酒傷身沉醉斫性未必沒有自覺。在日記中，他多次告誡自己，以戒酒慎言自律，即使一時無法做到，也要儘可能少赴群飲之會。有幾年，他飲酒確實比較節制，努力做到飲食有度，起居有常。1928年11月以前，他很注意節制酒量。11月4日，「始開酒戒」。
那幾天，他剛兩歲的女兒念惠病情危重，稚弱的生命懸於一線，季剛先生心情沉重，無可奈何之餘，只能借酒消憂。11月5日，念惠殤逝，季剛先生心痛欲碎，連續寫了好幾首詩傷悼殤女。此後一個月，他幾乎沒有一天不是在痛飲大醉中度日，靠酒精麻醉自己。從日記中看，這是季剛先生縱酒最厲害的一個時期。
黃季剛先生書聯：
高人屢解陳蕃榻，志公偏賞麒麟兒
九一八事變之後，日本帝國主義加快了侵略中國的步伐，敵焰日熾，國勢日危，季剛先生蒿目時艱，憂心如焚，往往情不自禁地形於筆墨。壬申（1932）避寇北京以後，他的憂時之心日益加劇，日記中寫到縱酒自遣的事也就越來越多，直到去世。這時候的季剛先生，就像《世說新語·任誕》篇中所說魏晉時代的阮籍一樣，「胸中塊壘，故須酒澆之」。1936年，汪東在季剛先生逝世周年祭悼詞中說，季剛先生是「傷時縱酒，遂以身殉」，只不過是換了一種說法，並且說得更明確一些罷了。
文章來源：
《文史知識》, 2002年第5期
作者簡介
程章燦，1963年生，福建閩侯人，師從程千帆先生。教育部「長江學者」特聘教授，現任南京大學古典文獻研究所所長，南京大學中文系教授、博士生導師。主要從事中國古代文學、古典文獻學、石刻學、國際漢學、中外文化交流與文化比較研究。代表作品有《魏晉南北朝賦史》等。
卜師霞
北京師範大學文學院副教授，從事訓詁學、辭彙語義學研究。
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北京師範大學章太炎黃侃學術研究中心
北京師範大學文學院古代漢語研究所
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