「魚參」您吃過嗎！
健康
11-16
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銀魚有「水中軟黃金」、「魚參」之稱，除了和大部分的魚一樣，蛋白質含量高，脂肪含量低以外；銀魚的鈣含量也很高，並且非常好消化；銀魚是一種整體性食物，在烹調時基本上不用刀工，所以，營養損失的也相對較少些。
11月15日健康"AB獎"問題及答案
炸過一次的油還能不能用？
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