一味極其普通的食材，沒想到治療打嗝卻屢試不爽！

導讀：記得小時候，有時候一不小心打嗝，有經驗的老人用驚嚇之法就治好了。但是，這也不是什麼萬能的法子，如果是真正的呃逆之病，還是得用藥才行。在治療呃逆的藥材中，有一味極其常見，而又食葯兩用的東西，而且屢試不爽。

呃逆之症，也就是我們通常說的打嗝，或因為神經性的膈肌痙攣，民間也有用驚嚇之法就治好的；但如果是頑固性的呃逆，多是胃氣衰敗。當年跟隨王永炎院士門診抄方，見到他用大黃刀豆湯治療一例頑固性呃逆病人。刀豆性溫降逆，而大黃苦寒瀉下。寒溫並行，沖關溫腎，而病人一舉而愈。從此，將刀豆這味葯記在心中。凡遇呃逆病人，便試用之，有時也配合針灸，治癒了不少人。

記得有一年臘月，突然接診一位西醫同行首都醫科大學的趙博士，說她的父親若干年前患呃逆，是我治好的。現在，老人身患胰頭癌肝轉移，全身黃疸，每日疼痛難忍，且呃逆連連，無一刻停歇。趙博士工作的某大型醫院已束手無策，老人執意要回河北老家「等死」，但行前突然想起我，就請趙博士來找我想想辦法。

事已至此，趙博士表示不會難為我，只要稍進人心意，讓老人減輕痛苦即可，最好能讓老人再多活幾天，撐過春節更好。由於病人沒在場，趙博士把父親的舌苔用手機拍下來給我看。其舌鮮紅，苔薄黃，前部剝脫，說明內熱傷陰。於是考慮補正氣、清邪熱兼止呃滋陰，以大黃刀豆合茵陳蒿湯加生薑汁30克讓他喝。

臘月二十九，放假前的最後一個門診，趙博士居然高興地來報，說她父親服藥後病情大為好轉，食慾增加，呃逆時發時止，癌痛減輕。觀察其舌，舌紅變淡，黃苔已退，舌面上新生一層薄薄的白苔，是正氣來複的徵兆。看來安然度過春節已不成問題，遂以前方增減一二，讓她帶回給老父。

只是刀豆一葯，在醫院及北京各大藥店里都沒得賣，連葯批的人都沒說過這味葯。於是，很好奇地問趙博士，葯如何配得全？她回說是從網上當食物買的，很便宜。再細查，原來刀豆竟然是菜市場上普通得不能再普通的四季豆。只是菜用的是鮮嫩的菜豆，而藥用的則是完全成熟的農民當種子用的豆子。

《中國藥典》記載，刀豆味甘性溫；歸胃、腎經；具有溫中，下氣，止呃等作用；適用於虛寒呃逆，嘔吐等症。《全國中草藥彙編》中則說其有抗腫瘤的作用，刀豆酸A（canavaline A）對於用病毒或化學致癌劑處理後而得的變形病毒的毒性大於對正常細胞的毒性（可凝集由各種致癌劑所引起的變形細胞）。經胰蛋白處理後之刀豆酸A還能使腫瘤細胞（變形後之小鼠纖維母細胞）重新恢復到正常細胞的生長狀態，但經胰蛋白處理後之刀豆酸A對正常細胞也有凝聚作用。

《本草綱目》認為，「刀豆，《本草》失載，惟近時小書載其暖而補元陽也。又有人病後呃逆不止，聲聞鄰家，或令取刀豆子燒存性，白湯調服二錢，即止。此亦取其下氣歸元而逆自止也……溫中下氣，利腸胃，止呃逆，益腎補元。」而且《四川中藥志》中說，「胃熱盛者慎服。」所以，王院士才通常與大黃同用，是謂大黃刀豆湯，寒熱同用，挽胃氣於即敗。

（本文為原創作品，作者授權發表。本文作者黃濤，中國中醫科學院針灸醫院主任醫師，中國工程院院士、首屆國醫大師程莘農親傳弟子，哈佛大學醫學院博士後。未經作者授權，禁止轉載使用。欲了解更多中醫健康養生資訊，請關注微信號jinlanzhongyi）

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