女人要多吃這道菜，補氣血潤澤皮膚，減肥效果最好！
減肥
11-17
清爽又簡單的涼拌菜是四季皆宜，大小宴席都能有的小菜。夏天一小碟兒清涼涼又爽口的小冷盤，可以去除炎炎燥熱。寒冷冬季，一盤小涼拌菜可以解除大魚大肉後的油膩，給你不一樣的清爽。
藕和芹菜是冬季里最好吃的季節，藕經過嚴寒的洗禮，積蓄了更豐富的營養，口感更爽脆。碧綠的芹菜經過幾場寒風後，變得更脆嫩清甜。用藕與芹菜搭配起來調製冷盤，芹菜特有的清香給爽脆的藕帶來更豐富的口感。
油15g，精鹽適量，花椒適量，藕1節，芹菜2棵，陳醋2茶匙、醬油1茶匙，白糖1/2茶匙，生薑適量，小蔥一棵。
生薑切絲、小蔥切碎、芹菜洗凈切成小丁。
藕削皮後洗凈切成指頭肚大的小丁。
精鹽白糖陳醋醬油攪勻成調味汁。
藕丁芹菜丁用開水焯燙。
撈出控水，澆入味汁拌勻。
鍋倒進油放入蔥花，花椒，生薑絲炒成蔥香油。
炒好的料油趁熱澆進盛有藕丁的碗里，拌勻即可。
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