要減肥僅僅看食物的熱量是不全面的
經常有小夥伴問我：為什麼很多食物熱量明明不高卻容易發胖？例如：腸粉，粥水等。為什麼很多食物明明熱量很高卻又是減肥期間首選食物？例如：麥片等。
這裡有個GI值的東東呢，是它在作怪嘍。
簡單說，GI是專門用來描述食物消化吸收速度和血糖應答的重要指標。
一般情況下食物GI只越高，在人體內轉化成糖的速度就越快，反之。
（在紅色區域，如果你沒有足夠時間來消耗掉這些糖，那麼這些糖就會變成多餘的能量儲備起來-----脂肪）
哪些是高GI值食物？哪些是低GI值食物？
先來看看GI值的標準參數：一般情況下
血糖生成指數在55以下時， 可認為該食物為低GI食物；
當血糖生成指數在55～70之間時，該食物為中等GI食物；
當血糖生成指數在70以上時，該食物為高GI食物。
（參考食物GI值表）
鋪墊這麼多，那最關鍵的是GI對減肥有影響嗎？
答案是：有，並且影響還蠻大……
你看啊，食物消化會產生很多血糖，但血糖一下子太多了，身體用不完怎麼辦？這時身體就會召喚胰島素，把血糖轉化為其他東西儲存起來，如大家最痛恨的——脂肪！那不想脂肪堆積更多，我們就要乖乖去選擇那些低GI的食物，不僅有利於脂肪燃燒，還有助於緩解飢餓感、改善腸道功能。
（切記：H君溫馨提示，食物越粗糙GI值越低，食物使用溫度越低GI值越低，食物蛋白質含量越高GI值越低，食物混合著蛋白質和蔬菜一起吃GI值越低）
HOT勵志
我們不是超人，精力總是有限的，不要試圖在今天解決明天的所有問題。小心你的思想，因為它不久就成為你的行動，小心你的行動，因為它不久就成為你的習慣，小心你的習慣，因為它不久就成為你的品格。
※左旋肉鹼是個什麼鬼東東？
※記住這些才是健康瘦下來的關鍵
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