什麼時候吃水果最好?早上還是晚上?
關於吃水果的時間,坊間流傳著各種傳言,有的說,「飯前或飯後一小時內都不宜吃水果,只能餐後兩個小時再吃」,也有人說,「早上的水果是金水果,晚上的水果是爛水果」等等,這些傳言讓人們在美味與健康之間無比糾結。
傳言之一:飯前吃水果會影響消化、吸收
真相大揭秘:由於水果中含有豐富的糖類,能在體內迅速轉化為葡萄糖而被身體吸收,所以飯前半小時吃水果能夠增加飽腹感,但不會影響食物的消化吸收。
同時,隨著血糖升高,能很快降低大腦對血糖閾值的反應,再加上水果中的粗纖維能給胃一種「飽脹」的感覺,從而降低了旺盛的食慾,使我們對飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少,從而降低主食的攝入量,能有效控制體重。
傳言之二:早上「金水果」,下午「銀水果」,晚上「廢鐵果」
真相大揭秘:其實人體的消化吸收能力和進食的時間並沒有多大關係,消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動的能力有關。
進食以後,健康人的消化系統都會分泌消化液、增強蠕動來促進消化吸收,這些與進食的早晚並沒有直接聯繫,而與年齡有一定關係,通常老年人的消化液分泌會減少、消化功能會減退。也就是說,不管是早上還是晚上,消化系統對水果的吸收其實沒有區別。
傳言之三:「姨媽」來訪不能吃水果,容易痛經
真相大揭秘:對於女生來說,最討厭的事情就是來「大姨媽」,為了不讓自己痛經,看見冷飲都躲的遠遠的,可沒想到的是,痛經的小九竟然栽在水果上,真的是後悔莫及,生無可戀啊!
當「姨媽」來訪時,最好不要吃西瓜、梨等涼性水果,但可以適當吃點「性情溫和」的水果,比如蘋果、櫻桃、大棗、石榴、榴槤等,這些水果不僅可以補充水分,還能補充維生素和礦物質,緩解經期食慾差、腰酸、疲勞等癥狀。
其實什麼時候吃水果並不重要!
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