口香糖會致癌嗎？

路人丙

口香糖致癌嗎?

北京腫瘤醫院東院區

口香糖不會致癌，但嚼得過久容易導致口腔肌肉勞損等其他危害。

為什麼口香糖會被認為有致癌的嫌疑呢？因為口香糖中含有阿斯巴甜，作為蔗糖的替代品，阿斯巴甜被大量使用在口香糖里。有報道稱，口香糖中的阿斯巴甜是一種致癌物，其不良影響還包括失明、暴躁易怒以及非典型性胸痛等等。有關阿斯巴甜的爭議一直存在，從未停歇。

然而，最近歐盟食品安全中心（EFSA）已經再次為阿斯巴甜出具安全證明，他們認為每公斤體重40毫克的攝入水平是非常安全的，這相當於一個60公斤體重的人每天吃2.4g，吃一輩子也沒事。所以，大家並不要擔心阿斯巴甜會致癌，而實際上，吃口香糖的最大隱患是咀嚼時間過長，會造成口腔的肌肉勞損。

小小口香糖大大的危害

口香糖的危害之一，嚼口香糖對兒童不利。兒童自控能力較差，嚼口香糖有可能造成吞食或誤入氣管，危及生命。此外，長 時間咀嚼口香糖的狀態，很可能造成睡覺磨牙的不良習慣，影響睡眠質量。

口香糖的危害之二，損壞牙齒。使用含汞材料補過牙的人最好不要嚼口香糖。常嚼口香糖會損壞口腔中用於補牙的物質，使其中的汞合金釋放出來，造成血液、尿液中的水銀含量超標，從而對大腦、中樞、神經和腎臟造成危害。

口香糖的危害之三，加重胃病。嚼口香糖別超15分鐘，有胃病者更不宜過多嚼口香糖。因為長時間嚼口香糖，會反射性地分泌大量胃酸。特別是在空腹狀態下，不僅會出現噁心、食欲不振、反酸水等癥狀，長期下去還可能加重胃病，導致胃潰瘍或者胃炎等疾病。

口香糖亦有有利之處

雖然過多的嚼口香糖是有害的，但也不能因此否定嚼口香糖的有利之處。口腔中的致齲菌能利用蔗糖產生酸性物質，進而腐蝕牙齒。木糖醇不能被致齲菌利用，不能提供細菌賴以生存的營養。同時，木糖醇對早期齲齒還有幫助，能夠起到自然修復的作用，可以預防齲齒髮生。口香糖中木糖醇的含量越高，防齲效果越好。堅持咀嚼木糖醇含量占糖分50%以上的口香糖，能使齲齒的發病率減少85%。

建議大家在飯後和零食後嚼口香糖。進食了含糖食物和飲料後，口內牙菌斑酸度增加，此時咀嚼無糖或木糖醇口香糖，可刺激唾液分泌，中和酸性物質，有助於牙齒再礦化。

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