雞蛋豆漿不能同吃？6個營養誤區你一直深信不疑！

營養平衡越來越被人重視，但是很多人都不知道如何才能真正做到營養平衡，以及如何避開營養誤區。營養誤區也是很多人會犯的，光光牛奶的營養誤區就一大堆，不下十個。比如「豆漿和雞蛋不能一起吃」、「菠菜和豆腐不能一起吃」等等，其實基本已經闢謠了，大部分的食物是可以一起吃的，但是很多誤區大家還是沒有很了解。

1、高血壓患者可以吃雞蛋嗎？

答案是可以的，但是需要控制量。雞蛋黃中的磷脂有降低膽固醇沉積血管壁的作用，蛋黃粽的甜菜鹼還有降血脂、預防動脈粥樣硬化的功效。

另外考慮到雞蛋各種礦物質和維生素含量豐富，更是優質蛋白的良好來源。高血脂的人每天吃半個到一個即可。

2、通風的人可以喝豆漿嗎？

通風的人通常體內的嘌呤含量較高，而豆類的嘌呤含量比雞肉還高，所以很多人都建議痛風患者別吃黃豆或者豆製品。

如果是小攤上的豆漿，含量更低，所以隔天喝是沒有問題的。豆製品在製作過程中嘌呤隨著黃水被除去，更不用擔心。

3、糖尿病人可以吃含糖食物嗎？

大家都知道糖尿病人不能吃含糖食物，但是真的不能吃嗎？無糖食品往往是糕點、餅乾、藕粉等，這類食物多以澱粉為原料，分解後回產生葡萄糖會升血糖。

但是食物中脂肪含量高的話會對血糖影響更大，所以在選擇無糖食物時要注意一下脂肪含量，然後適當減少主食攝入。

4、骨質疏鬆一定要補鈣嗎？

骨質疏鬆第一想法就是補鈣，但是喝牛奶、吃鈣片效果依然不好，這是為什麼呢？

骨骼健康不僅和鈣質有關，還和骨膠原、其他礦物質有關。骨膠原的合成需要優質蛋白質和維生素C，如果肉類和蔬菜攝入不夠就會導致骨質疏鬆。

所以除了補充鈣質，還要多曬太陽有利於維生素K的生長，並利於鈣質沉澱。

5、脂肪才是長胖的罪魁禍首？

很多人都覺得吃多了脂肪才是導致肥胖的主要原因，但是反式脂肪酸讓人長胖的能力是普通脂肪酸的7倍，是飽和脂肪酸的3~4倍，所以控制零食攝入是非常關鍵的，同時還要減少烹飪油，燒菜時用油少一點~~烹調油是我國反式脂肪酸的主要來源。。。

6、膠原蛋白美容效果好嗎？

大明星或者普通人都崇尚用膠原蛋白來改善自己的皮膚狀態。

但是膠原蛋白並不完全是蛋白，吸收率也遠遠不及肉類、蛋類、豆類中的蛋白質。而且膠原蛋白一般現在體內分解成氨基酸再合成膠原蛋白，過程不受意志力控制，受生理控制。就是說身體哪個部位缺少氨基酸就會先輸送到那個部位合成膠原蛋白。

豬蹄等食物中雖然膠原蛋白含量高，脂肪含量同樣也很高。平時合理的營養、運動、睡眠、心情才是保持健康皮膚的法寶！

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