臘肉荷蘭豆——綠林深處是故鄉！思家廚房開業啦！

每個家都有自己的味道，來自餐桌，來自媽媽的廚房。

媽媽從老家寄來了自己做的臘肉，有點甜的，因為放了橘皮和米酒，是我很喜歡的味道。

在家的時候不分五穀，到了他鄉，洗手羹湯，繁瑣不再，別是趣味。

主料:荷蘭豆一斤，臘肉一根。

配料:蒜末、蔥花。水澱粉適量。

調料:雞精適量。

佐料:花生油少許。

(1)臘肉切片，蒸熟。

(2)鍋下少許油，熱後放蒸熟的臘肉，煸炒。

(3)放入荷蘭豆，翻動，最後加入少許雞精即可。

家裡的臘肉本就很咸了，便沒有放鹽。（看這粗糙的擺盤，真的是我做的！）

思家物語：臘肉性味咸甘平，具有開胃祛寒、消食等功效。

荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對脾胃虛弱、煩熱口渴均有療效。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補脾胃、助暖去寒、生津補虛、強肌增體之功效。

聞一下，是否能想起，綠林深處，媽媽的廚房，這一股臘肉香。

TAG:萌健康 |

※老鼠陪你一起喝咖啡 舊金山老鼠咖啡館開業
※耶路撒冷：聖經動物園水族館對外開業 民眾徜徉深藍秘境
※文君刺青江蘇崑山店開業啦！
※哥本哈根愛馬仕商店開業
※打動女性深層需求 首家智能情侶酒店「情詩」西湖畔開業
※亞洲首家電競旅館開業，開房帶妹上王者再也不是夢！
※天水橋南家居建材城精品材料區聖西朗燈飾城隆重開業！
※廣西首家小米之家開業，店內滿是人頭！
※虐狗新篇章，《孝利家民宿》開業在即！IU妹子居然是打工小妹！
※小林熏的食堂又開業了！你來嗎？
※今天開業！橫濱范兒「家系拉麵」落戶紐約！美味平價喲！
※特大消息！！ 御芝林大藥房開業當天商品搶購一空！！
※武漢米粉再添新去處 小米之家光谷世界城店開業
※草帽商店泰國曼谷店開業期間的圖片，人氣很高啊！
※南京這麼多家商業體將要開業！你家門口有嗎？
※恩家寶貝高端別墅店 盛裝啟航！開業獻禮 豈止於五折！
※郭喜林：西安某酒店開業，為啥遭到打砸？
※英國女星阿什利詹姆斯在馬貝拉出席品牌新店開業，妹子真的是美
※深夜種草的美妝店，終於開業辣！