專門賣「過期」食品的超市，顧客絡繹不絕

一般人去超市買東西都會特別注意生產日期保質期，特別是食品，一定會挑最新鮮的買。然而有一家特別的超市，專門賣不怎麼新鮮的蔬果和快過期的食品，光顧者還特別多，這就是在美國波士頓的Daily table（每日一餐）。

這裡的工作人員大都是來自社會底層的，解決了大部分人的就業問題，而且購物環境非常的友好。許多剛畢業的年輕人，移民媽媽都喜歡購物。買之前捨不得買的東西，即使不富裕，也過得十分快樂。

這家店的老闆是一個70多歲的老者，道格·勞赫，曾是美國零售業的傳奇，打造了擁有495家分店的全美連鎖店Trader Joe』s。Trader Joe』s以浪費食物聞名，只要是長得不好看和快過期的食品統統扔進垃圾箱，只為了讓中上級人士買到滿意的食品。

直到退休後，他去哈弗的商學院遇到了「如何解決城市食品浪費的問題」這個課題，才幡然醒悟，決心開一家專門賣之前浪費的食品的超市。開始，這一舉動遭到了很多人的質疑，認為他把「垃圾食品」賣給窮人，踐踏窮人的尊嚴。

剛開始買的人很少，大家都對這些曾經被丟棄的食品表示不放心。於是，他親自撥開那些瓜果蔬菜，正式裡面還很好。又請了專業的廚師、營養師，在玻璃廚房裡教大家怎麼處理這些食品。終於，誠意感動大眾。