霧霾來襲，吃豬血能除塵防霾？大家口中的清肺食物都錯了

從小家裡人就說豬血能除塵，特別是在霧霾天氣中，清肺食物首選它。好在豬血味道不錯，於是半信半疑地吃了好些年。

隨著天氣的漸冷，國內多地持續霧霾天氣，部分地區有重度污染。民間廣為流傳的各種「清肺食物」又開始在朋友圈刷屏了。吃動物血清肺差不多是大家都知道的「偏方」了。

貼心老媽打來電話，叮囑我多吃點清肺的食物，比如豬血、鴨血。母命難為，在外吃飯時有意無意地多吃豬血，似乎這樣就不用怕霧霾天了。

好奇寶寶不禁疑惑：食療清肺靠譜嗎？

簡單了解下霧霾

霧霾天里空氣中充斥著大量的懸浮顆粒，比如可吸入顆粒、二氧化硫等污染物，如果通過呼吸作用進入到人體，是誘發哮喘、慢性支氣管炎等疾病的主要因素。

而且在霧霾天氣下，風力小，空氣流動速度變慢，空氣中細菌、病毒等有害氣體也會比平時要多，更容易導致傳染病的擴散以及多種疾病發生。

霧霾天里的「護身符」：清肺食物真的清肺嗎

不能。

豬血在大家心中可算是老牌清肺食物了，除了大家美好的想像後的以訛傳訛，還有部分支撐理由是在食用豬血後排出的大便是黑色的。土豆君竟無言以對，那吃了雞肝、牛排後拉的大便也可能黑乎乎的呢，它們也能清肺？

大便的顏色的確和食物有關，醫學上有時也會通過大便顏色、質地來作出一些推測。排除疾病可能的情況下，一些食物也能導致黑便，最常見的就是鐵，現在我們先看看豬血的成分。

豬血主要由紅細胞組成，裡面有血紅蛋白，而血紅蛋白由珠蛋白和亞鐵血紅素組成，也就是含有鐵，鐵在體內經由人體十二指腸和空腸上段時被吸收。

這個時候如果再吃了一些含有硫元素的食物，生成黑色的硫化亞鐵，通過消化系統排出，便便就會被染黑，這種黑色，並不是吸入的粉塵。是不是覺得很坑呢？吃了那麼多的豬血，並不是把塵埃「排」出來了，事實上它跟「清肺」沒有半毛錢關係。

簡單來說，你吃進去的豬血在消化系統，而灰塵是直接吸進肺部的，這是兩個獨立的通道，豬血哪有能力跨越時空去吸附呼吸道上的粉塵？所以豬血起到的作用基本可以忽略不計。

雖然清肺是假，但也不能說它一點作用也沒有，如果單純補鐵的話，還是不錯的選擇。土豆君弱弱的說句：火鍋+豬血的味道簡直棒極了。

霧霾又來了，怎樣做好防霾措施

說到最後，有必要說說現在空氣質量差，我們該如何減輕霧霾危害。先說三個字：少出門。

遇到霧霾天，要盡量減少外出活動的頻率，即是出門也要記得戴口罩，能為呼吸道多設一道屏障，還有回家後要清洗裸露的皮膚及口鼻腔。如果有條件的話，可以考慮買台空氣凈化器，它對凈化室內的空氣污染是有一定作用的。

平時還要多吃水果蔬菜，補充各種各樣的維生素，對減少霧霾的危害是有益的，對自己的身體健康也有好處的。此外，動物血等食物雖然不能直接「清肺」，但也不是全無作為，多樣化食物的均衡飲食有助於增強人體免疫力，抵抗各種環境的不利因素。

總之，預防霧霾對身體造成損害的關鍵是避！免！吸！入！只要可吸入顆粒進入到人體內，再想將其驅趕出來，從理論上來講，幾乎不可能了，而目前也沒研究出有效的方法。

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