吃了這個鮮花餅,覺得那些用乾花和花醬做的都是耍流氓
蕭瑟的冬天已經來臨,有什麼方法可以一口吃到春天的味道?當然是吃用鮮花製作的點心啦!
今天一條生活館為大家帶來的雲南鮮花餅,所採用的鮮花原料全部來自雲南當日現採的新鮮玫瑰和茉莉。
小編們內測時,就完全被它的口感驚艷到了!外皮酥香不說,鮮花餡料滿滿的都是清香,真的能吃到新鮮花瓣的柔嫩!
而且不會過甜,一點也不膩,完全顛覆對鮮花餅甜膩的印象!
這次的鮮花餅2盒裝,共有兩種口味可選,分別是茉莉鮮花餅和玫瑰鮮花餅。全部現場烘烤,當天發出。
不使用任何防腐劑和人工添加劑,保質期在10天左右。但由於太好吃,經常是你打開一盒,就秒沒了……
雲南昆明由於溫度適宜,一年四季繁花盛開,擁有豐富的鮮花原料。
這次的鮮花餅,來自當地知名的鮮花餅品牌「彩雲吉沁」。
它家製作的鮮花餅堅持使用新鮮花瓣,而非乾花或者花醬;傳承了40多年的家族秘方,遵循古法製作。
吃過它家的鮮花餅,頓時覺得那些用乾花或花醬做的餅簡直是在耍流氓……
用於製作玫瑰鮮花餅的玫瑰,是生長在雲南高原地區的可食用玫瑰品種。採用有機標準種植,花瓣厚實,氣味香甜。
茉莉花餅選用的是雲南墨江的優質茉莉,茉莉花本身為可食用鮮花。
為了最大限度保留花朵的濃郁香氣,花農們必須在清晨就開始採摘帶著露水的鮮花。在氣溫回升、花香散盡之前要結束採摘。
雖然每天需要製作上萬個鮮花餅,但彩雲吉沁依然堅持手工製作。只有老師傅的精湛手藝,才能保證每一隻鮮花餅的品質始終出色。
每1千克鮮花只能篩選出300克花瓣可以用於鮮花餅的製作。每一隻鮮花餅,都是「三分皮,七分餡」,用料十分豪邁。
一隻45克的玫瑰花餅,至少包含了9朵豐滿的玫瑰花!
同樣份量的茉莉花餅,更是要用足15朵茉莉花苞!
現在在一條生活館有售的,是2盒裝鮮花餅,價格已包含郵費,口味可自由搭配。
採用完整的花瓣入餡,配以風味醇厚的野生蜂蜜,完全不用擔心餡料太甜。
上千次的麵糰揉壓才能得到無比酥鬆的麵皮。捏餅的時候要當心,稍微一用力,可能就落你一手的酥皮喲!
每一口都是純正的玫瑰清香,還帶著一絲絲只有新鮮花瓣才有的單寧澀味。不多不少,恰到好處。
茉莉花餅中滿滿當當的整朵花苞,受熱後變成半透明,香香甜甜的餡料幾乎填滿了整個餅。
入口充滿了茉莉花香,一瞬間夏天的記憶都被喚醒了!
連打開包裝的過程,都像見證一朵鮮花的生長。
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由於不含任何防腐劑和人工添加劑,彩雲吉沁家的鮮花餅都是當天現做現發,採用和鮮花同樣的物流標準運輸。
現在在一條生活館有售的,是2盒裝鮮花餅,價格已包含郵費,口味可自由搭配。
每盒含8隻餅,獨立包裝。收到貨後如果短期內吃不完,建議冷藏保存,賞味期限為一周左右。
吃之前放進微波爐里低溫加熱30秒(記得取出外包裝),就能獲得像剛出爐般的美妙口感!
點這裡,冬天也能吃得花香四溢!
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※吃了這個鮮花餅,覺得那些用乾花和花醬做的都是耍流氓!
※好物|吃了這個鮮花餅,覺得那些用乾花和花醬做的都是耍流氓
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