愛吃柿子和黑棗么？小心胃裡長「疙瘩」

健康 11-20

一年一度秋葉黃，在北方地區，又到了吃柿子和黑棗的好時候，可如果柿子、黑棗吃不對，就可能出現大問題：輕者上腹沉墜、脹滿或感覺胃中有團塊存在的感覺，重者可能出現嘔血、黑便、幽門梗阻。這一切，都是因為不科學進食柿子和黑棗導致胃中生長了柿石在作怪。

愛吃柿子和黑棗么？小心胃裡長「疙瘩」

下面，就讓我們科學嚴謹的來談談柿石的問題。

1、為什麼會形成柿石呢？到底什麼是柿石？

柿子跟黑棗中都含有大量的游離酸，以鞣質為主，未成熟的果實中含有的鞣製可以達到25%之多。鞣質在胃酸的作用下能與蛋白質結合成分子較大的、不溶於水的鞣酸蛋白而沉澱在胃中。柿子、黑棗中還含有樹膠和果膠。鞣酸蛋白、樹膠和果膠像膠水一樣，把果皮、果核和植物纖維粘合在一起，在胃內形成了植物性的結石。

愛吃柿子和黑棗么？小心胃裡長「疙瘩」

這種由於食用大量的柿子和黑棗在胃內形成的結石，通常被稱為柿石。

2、得了柿石的臨床表現有哪些呢？

一般在一次食用大量柿子或黑棗後不久，短則1-2天，長則1-2個月，會逐漸出現上腹部的墜脹感，還有出現噁心嘔吐、上腹痛的患者。如果同時出現了嘔血或黑便，是柿石造成伴發性胃潰瘍出血引起的。有時在上腹部可以摸到包塊，很多人會擔心自己是不是患上了胃癌。

3、胃柿石怎麼診斷呢？

有大量食用柿子或黑棗的病史，上腹脹滿，噁心、嘔吐，上腹部能觸及可以自由移動的腫塊。如果上消化道造影可以發現自由移動的充盈缺損，就可以診斷為胃柿石。或者通過胃鏡檢查直接發現胃中有可以自由移動的團塊樣物質的。

4、胃柿石是如何治療的呢？

一般的治療方法是：較小的柿石服用碳酸氫鈉片，較大的用胃鏡碎石並結合藥物治療，甚至需要手術治療。後兩種方法屬於侵襲性操作，具有感染、出血等風險。較小的結石還可以服用可樂治療，可樂產氣，其治療原理是可樂發泡將大的團塊化成小的快狀物，通過腸道排出體外。

5、如何預防柿石的發生？怎麼才是科學的吃柿子和黑棗的方法呢？

首先，避免一次進食大量的柿子或黑棗；

其次，要選擇成熟的吃；

第三，食用時剝去果皮、果核；

最後，最好餐後進食，避免柿子或黑棗跟大量胃酸的直接接觸。

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