他用了156種微縮模型，只為做一道鋒味

生活的碎片隨時光散落，但總有一些被定格在記憶中從未消散。人們用不同的方式追尋和記錄著它們：文字、樂曲、書畫、攝影……西樹選擇的是微縮模型。一件件如童話般美好的作品彷彿擁有將時光定格的魔力，無聲地講述著一個個動人的過往，令人浮想聯翩。

156種微縮模型，歷時百個日日夜夜，將卡薩帝鋒味廚房縮小1728倍，完美復刻廚房裡的每一處細節，一瓶一匙，一刀一碗，技藝之極致，無不極盡匠心。

12個精緻小碗，7個盛裝香料的玻璃小瓶，6把按照原比例精心復刻的刀具……這個被縮小了1728倍的微縮廚房，使用了156種微縮模型，花了數月的時間才完成，日日夜夜精心修繕，讓這個微縮廚房足以以假亂真，每一個模型都精緻完美。

【西樹微縮作品--極致味道的袖珍時光】

微縮大師西樹講到，1/12是肉眼看到的最舒適的微縮比例，換算成體積，就是原物體的1/1728。在製作微縮鋒味廚房的過程中，比例的計算是最重要的一步，因為微縮比例的大小直接影響製作物品的精準度與最終的景觀呈現效果，所以微縮模型的每一處細節，都要經過精準的計算與核量。

完成一件大型作品往往需要數月的時間，多數作品的製作步驟也需要一氣呵成，有時候更會專註到廢寢忘食。微縮景觀的製作，稱得上是最考驗耐心與細心的技藝之一了。

為了讓微縮鋒味廚房更加真實自然，廚具的使用痕迹和微縮砧板上的劃痕西樹都一一復刻了下來。這一環節，被稱為「做舊」。微型景觀的「做舊」處理與圖片的「做舊」有很大的不同，它更加地立體生動，微縮景觀的魅力就在於它對細節的苛刻。

任何一個微小的細節，西樹都精益求精。他把這些「小東西」都當做是實物來創作。賦予它們靈魂與生命力，讓它們承載著他的留戀和記憶，去替他傳遞廚房裡的人間煙火和生活里的脈脈溫情。在這個用了156種模型，縮小了1728倍，細節處分毫不差的微縮鋒味廚房裡，西樹完成了一道微縮極致鋒味，這道鋒味，也是他獻給父母的禮物。

他作品中的任何一個物件拿出來，都可以被當做是一件藝術品，不僅精美無比，其中承載著對匠人致敬的溫情更讓人動容。放冰箱中的小碗，切草莓的小刀，裝小塊牛肉的精緻小盤，放烤箱中的小杯，裝紅酒的微縮酒杯，還有洗衣機上面的微縮花園……給我們呈現出一種精緻的極致視覺體驗！

除了這些微縮的道具，微縮的食材也讓西樹為難了很久。比如牛排切到一厘米大小的時候，變得十分脆弱，雖然他買的已經是市面上最頂級的牛肉，但是經過冷凍後，肉完全走了形。好在卡薩帝的雲珍冰箱拿出了解決方案，獨具的氣懸浮無油動力製冷，可做到恆溫保鮮盒深冷速凍，讓食材保鮮水分不流失，做到細胞級養鮮，即使是再小的食材也不是問題。

另外一個讓西樹和導演陳碩犯難的問題就是烹飪時的精準控溫。準備要做的兩道菜分別是煎牛排和烘焙布丁，由於牛排切到指甲大小後非常薄，布丁也僅僅只有一滴左右的量，稍微溫度差大一些或者晚一兩秒，食材就糊掉了。這時候又是卡薩帝解決了難題，天悅灶具具有的300W最小火焰帶狀分布，精緻小火均勻加熱，火候掌控精準；天悅烤箱獨具的蒸汽輔助加上精準控溫，讓僅一滴大小的布丁成功烘焙，還完美保留了水分和風味。

這部《極致味道的袖珍時光》以精緻工藝，致敬匠心，以極致創意，傳達感情，以真誠熱愛，創造極致，各位觀眾們，你們看過癮了嗎~

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