老年人飲食需把握膳食平衡

　　老年人的飲食要保護老年人的身體健康就需要從飲食下手，飲食的健康很容易幫助身體隔離疾病的困擾！

　　一個拳頭的肉類（包括魚、禽、蛋、肉）；兩個拳頭的穀類（各種主食，包括粗糧、雜豆和薯類）；兩個拳頭的奶類和豆製品（包括牛奶及其製品、豆製品）；五個拳頭的蔬菜水果。

　　與此同時，老年營養分會的有關專家還在《中國居民膳食指南》即一般人群膳食指南的基礎上，根據老年人的特點，增加了四條「老年人膳食指南」：

　　1、食物要粗細搭配、鬆軟、易於消化吸收。

　　2、合理安排飲食，提高生活質量。

　　3、重視預防營養不良和貧血。

　　4、多做戶外活動，維持健康體重。

　　一個拳頭的肉類隨著年齡的增長，老年人的消化功能逐漸減弱，食量逐漸減少，容易產生蛋白質、維生素A、B1、B2、鈣、鐵等缺乏。而魚、禽、蛋和瘦肉是優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源。因此老年人應經常吃些魚、禽、蛋和瘦肉，保證每日攝入魚蝦、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋類25克到50克。

　　豬肉含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過多可能會增加患心血管疾病的風險。因此，老年人要少吃肥肉和內臟。魚類的脂肪含量一般較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，有些海產魚類富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），對預防血脂異常和心腦血管疾病有一定的作用。禽類的脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高，其脂肪酸組成也優於畜類脂肪。蛋類富含優質蛋白質，各種營養成分比較齊全。

※老年人的飲食原則
※秋分養生需要飲食平衡才健康
※老年人飲食養生吃甜食的危害
※適合老年人的飲食習慣
※食療就是吃茄子降壓靠吃香菜？ 專家:老人飲食講究平衡
※老人飲食 八個原則需遵循
※老年人把握以下幾個養生飲食習慣，享受美食還能吃出健康
※老年人飲食要注重哪些要點 健康飲食
※老人飲食：長壽老人的八大飲食習慣
※中老年人飲食六不宜
※老年人飲食遵循「八不貪」原則
※老年人吃什麼好 老人保健必知飲食常識
※老年人飲食需合理便於消化 老年人日常飲食的合理建議
※老年痴呆的八大飲食禁忌 老年痴呆的飲食原則
※老年人飲食健康五項原則
※給中老年人飲食食譜的幾點建議
※老人飲食需補充5種維生素
※老年人飲食需來點「色」
※女人春天的飲食減租原則及食譜