費孝通《鄉土中國》

從慾望到需要

慾望如果要能通過意志對行為有所控制，它必須是行為者所自覺的。自覺是說行為者知道自己要的是什麼。在慾望一層上說這是不錯的，可是這裡卻發生了一個問題，人類依著慾望而行為，他們的行為是否必然有利於個體的健全發展，和有利於社會間各個人的融洽配合，社會的完整和持續？這問題在這裡提出來並不是想考慮性善性惡，而是從人類生存的事實上發生的，如果我們走出人類的範圍，遠遠地站著，像看其他生物一般的看人類，我們可以看見人類有著相當久的歷史了，他們做了很多事，這些事使人類能生存和綿續下去，好像個人的健全發展和社會的完整是他們的目的。但是逼近一看，拉了那些人問一問，他們卻說出了很多和這些目的毫不相關的慾望來了。你在遠處看男女相接近，生了孩子，男女合作，撫養孩子，這一套行為是社會完整所必需的，如果沒有孩子出生，沒有人領孩子，人類一個個死去，社會不是會亂了，人類不是斷絕了么？你於是很得意去問這些人，他們卻對你說，「我們是為了愛情，我們不要孩子，孩子卻來了。」他們會笑你迂闊，天下找不到有維持人類種族的慾望的人，誰在找女朋友時想著這種書本上的大問題？

同樣的，你在遠處看，每天人都在吃澱粉，脂肪，吃維他命A，維他命C，一篇很長的單子，你又回去在實驗室研究了一下，發現一點不錯，澱粉供給熱料，維他命A給人這個那個，——合於營養，用以維持生命。但是你去找一個不住在現代都市的鄉下老問他，為什麼吃辣子，大蒜，他會回答你，「這才好吃，下飯的呀。」

愛情，好吃，是慾望，那是自覺的。直接決定我們行為的確是這些慾望。這些慾望所引導出來的行為是不是總和人類生存的條件相合的呢？這問題曾引起過很多學者的討究。我們如果從上面這段話看去，不免覺得人類的慾望確乎有點微妙，他們儘管要這個要那個，結果卻常常正合於他生存的條件。慾望是什麼么？食色性也，那是深入生物基礎的特性。這裡似乎有一種巧妙的安排，為了種族綿續，人會有兩性之愛；為了營養，人會有五味之好。因之，在十九世紀發生了一種理論說，每個人只要能「自私」，那就是充分的滿足我們本性裡帶來的慾望，社會就會形成一個最好、最融洽的秩序。亞當斯密說「冥冥中那隻看不見的手」會安排個社會秩序給每個為自己打算的人們去好好生活的。

這種理論所根據的其實並非現代社會而是鄉土社會，因為在鄉土社會中，這種理論多少是可以說正確的，正確的原因並不是真是有個「冥冥中」的那隻手，而是在鄉土社會中個人的慾望常是合於人類生存條件的。兩者所以合，那是因為慾望並非生物事實，而是文化事實。我說它是文化事實，意思是人造下來教人這樣想的。譬如說，北方人有吃大蒜的慾望，並不是遺傳的，而是從小養成的。所謂「自私」，為自己打算，怎樣打演算法卻還是由社會上學來的。問題不是在要的本身，而是在要什麼的內容。這內容是文化所決定的。

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