通肺豁痰，利膈開胃是芥菜

芥菜（ Brassica juncea ）是十字花科(Cruciferae)芸苔屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產蔬菜，原產中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布於長江以南各省。芥菜的主側根分布在約30厘米的土層內莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國極少栽培，起源於亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值。芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、乾旱，稍耐霜凍。適於種子萌發的平均溫度為25℃。芥菜最適於葉片生長的平均溫度為15℃， 最適於食用器官生長的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴格

功能主治

宣肺豁痰，溫中利氣。治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸膈滿悶。

①《別錄》：主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。

②《食療本草》：主咳逆，下氣，明目，去頭面風。

③《綱目》：通肺豁痰，利膈開胃。

用法用量

內服：煎湯或搗汁。外用：燒存性研末撒或煎水洗。

注意

凡瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平素熱盛之患者忌食。

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