大雪中的東北集市，這裡豬血竟然成盆賣

夜晚一場大雪，大清早街上趕集的人並不是很多，只有小農貿市場里依然人頭攢動。冒雪逛市場也是件愜意的事兒，空氣清新，看看市場里那些東北特色的美味。

雪中的豬頭，大盆里是血腸，拿出來沒多久上面就結了一層厚厚的冰，燉殺豬菜的爐子還沒來得及生火。

剛出鍋的肥腸、苦腸、豬肚，做好了放在爐子上熱著，整條街上都飄香四溢，路過的人們都會停下腳步買上一點。

賣血腸的塑料棚子，血腸、豬肝、苦腸都是剛做出來沒多久的。血腸按根賣，一根十塊錢，大小都差不多。

豬血成盆賣，一盆新鮮的豬血，拿出來不要多久就會立馬結冰被凍住。

這個攤位上的豬血用喝完的礦泉水瓶裝著買，後面還有一袋一袋的酸菜，買來燉血腸最好不過了。

集市上的豬肉攤，大爺正準備掏錢買點肉回家做豬肉燉粉條呢。

老闆說這粉條絕對這就是傳說中東北名菜「豬肉燉粉條」中的粉條，都是用土豆粉做成的。是自家土豆粉漏的。

集市上的燒烤攤子，大冬天趕集來倆肉串，別提有多爽了。

玉米面麵條和冷麵，拿出來沒多久上面就有了一層厚厚的雪，攤主會不定期的出來把上面的積雪掃乾淨。

東北的凍餃子，只賣十塊錢一斤，價格並不是很貴，餐館裡的老闆都是一袋一袋的買回去。

大清早抓上來的魚，拿出來放在攤位上要不了多久魚就全部被凍住了。

集市上的家禽攤位。東北名菜大鵝燉土豆，小雞燉蘑菇。俗話說「一落雪大鵝就遭罪了」，落雪燉大鵝也是東北民間的傳統。

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