孕媽咪吃魚 要做好選擇
孕媽咪吃魚對胎兒好恐怕是公認的事實了,因為吃魚有很多好處,比如利於胎兒發育,但是有很多孕媽咪不知道的事,吃魚也是很有講究的,不是什麼魚都能吃的。下面就跟小編一起來看看孕媽咪不能吃什麼魚。
一、孕媽愛吃魚好處多
1、降低胎兒早產率。
丹麥研究者最近通過研究發現,孕期愛吃魚的孕媽們與從來不吃魚的孕媽相比,早產的可能性從7.1%降至1.9%。孕媽在懷孕期間吃魚越多,懷孕足月的可能性越大,出生時的嬰兒也會較一般嬰兒更健康、更精神。
2、幫助寶寶大腦發育。
在魚的體內含有一種重要物質—DHA(即二十二碳六稀酸),它在腦細胞膜的形成中起著重要作用。在懷孕期間,孕媽不僅需要DHA來維持自身腦細胞功能,還要大量供應腹中生長發育的胎兒,因此,專家建議孕媽們為了使胎兒的大腦得到良好的發育,生個健壯而又智商高的好嬰兒,在一周之內至少應吃一兩次魚或貝類。
二、孕媽應該吃什麼魚
當準媽咪說想吃魚的時候,准爸爸們卻犯愁了:魚的種類繁多,孕媽應該吃什麼魚呢?
鯽魚肉質鮮嫩,含豐富的蛋白質,孕婦吃鯽魚有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。孕媽們做一道砂仁蒸鯽魚,能治療消化不良、胎動不安等癥狀,減輕孕婦的嘔吐反應,增進食慾。
鯉魚有健脾開胃、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能,是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
當然,在孕期孕媽也可以經常變換魚的種類,不要長期只吃一種魚。
三、孕媽堅決不吃的四種魚
1、汞含量高的魚類。
據美國科學家研究發現,鯊魚、鯖魚王、旗魚以及方頭魚,這四類魚類汞含量非常高,汞對於人體的傷害力非常強,很有可能會影響胎兒的大腦生長發育,這樣很容易導致畸形兒。要保護未出世的寶寶的健康,孕婦要盡量避免再吃這四種魚類。
2、化工廠附近水域的魚類。
化工廠里的工業廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中,然後毒性潛入魚類體內,使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增,同時胎兒的敏感性非常強,非常容易出現中毒的現象。
3、稻田或緊靠稻田的池塘以及堰養殖的魚。
農民在種植的時候必然會施用一定量的農藥或者殺蟲劑,這些化學物質會污染田水,慢慢地潛入魚體,蓄積起來。而且有研究表明,魚類對農藥和殺蟲劑的蓄積力非常強,耐受性也是非常高的,這樣孕媽吃了之後,毒性很容易進入胎兒體內,導致胎兒中毒。
4、有腐敗跡象的魚類。
魚類出現腐敗現象後,就會分解形成大量的組織胺,從而誘發強烈的變態反應,不利於孕婦的健康。
四、孕媽吃魚生與壽司要謹慎
在孕媽群中,不乏一部分孕媽喜歡吃魚生、壽司等生鮮的菜肴,當然,這些食材對於正常人來說可能就不算什麼,但對免疫力下降的孕媽來說,就需要慎重對待,以免感染肝吸蟲病。
寄生在淡水魚肉中的肝吸蟲叫做囊蚴,具有厚厚的壁的囊蚴對外界的抵抗力較強。實驗證明一般的調味品,如醬油、醋都不易殺死在魚肉中的囊蚴,就是把厚度約2-3mm的魚片投入90℃熱水中,也要經三秒鐘才能將囊蚴殺死。
為了預防感染肝吸蟲病,小編建議孕媽們應該做到如下幾點:
1、盡量不吃或者少吃魚生、壽司,不吃未煮熟的淡水魚蝦。嘴饞只是一時的,但因貪嘴造成對寶寶的傷害就得不償失了。
2、廚房裡的生、熟廚具一定要分開使用,家庭主婦處理過魚蝦後,要及時洗凈手、刀、砧板。
3、做魚的時候,千萬要把魚的內臟及內腔清除乾淨,徹底消除健康隱患。
小編有話說:孕媽咪無論吃什麼都要進行慎重選擇,不能讓不健康的食品影響了孩子也影響了自己。
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