小雪節氣謹防兩大飲食禁忌

健康 11-23

小雪節氣時要怎麼吃呢？冬季的節氣飲食大多數以進補為主，不過進補也要科學，不能盲目，否則就不會起到養生保健的作用。今天，要為大家介紹的就是小雪飲食進補養生的須知，快來一起看看吧。

小雪節氣飲食的原則

冬季飲食對正常人來說，應當遵循「秋冬養陰」，「無擾乎陽」的原則，既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜。具體地說，這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，它們不僅可以補養腎氣還可以抵抗寒冷，而且能夠潤肺生津，具有很好的保健功能。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。尤其是維生素的供給，應特別注意增加含維生素C的蔬果如蘿蔔、胡蘿蔔、辣椒、土豆等蔬菜；以及柑桔、蘋果等水果。增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要。此外，小雪時節，要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑鬱。

小雪節氣飲食的建議

少辛多酸。秋季的重點是「少辛多酸」，到了冬季重點還是這個重點。冬季是一個收斂的季節，因此所有生髮的食物最好少吃，尤其是辛辣，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮膚乾燥缺水。不過冬季適當吃酸性食物卻很有益處。因為冬天是心血管病的高發時期，酸性食物能軟化血管，預防心血管病的發生。

同時酸性食物還可以美容養顏，愛美的女性更應該多吃，酸性食物包含了大量的維生素C，比如蘋果或者橘子，還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。

肥甘厚味。到了冬季人體的消化機能比春季、夏季、秋季都為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，即增加對食物的需要量，特別是增加對脂肪性食物的攝入，攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防止高血壓和高血脂的情況出現。老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加優質蛋白的比重，比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等，不僅便於消化，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，也可以增強抵抗力。

最後，再來了解了解小雪節氣的飲食禁忌有哪些吧。

小雪節氣的兩大飲食禁忌

忌盲目食狗肉。一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

忌虛實不分。中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用範圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。

小雪節氣的飲食要合理安排哦。

TAG: |

您可能感興趣

※小雪節氣慎防內火宜多吃「苦」味食品
※白露節氣飲食宜忌小貼士
※節氣大寒
※節氣小雪
※二十四節氣寒露，宜保暖防寒
※梅雨節氣適合吃的祛濕食材
※小暑節氣養胃防舊病
※老年人梅雨節氣的防病飲食
※小滿節氣灸，清暑祛濕防風疹
※24節氣控糖百科-寒露食蛤飲花茶，糖友取暖需謹慎
※雨水節氣養生食譜大全：飲食以平性為宜
※大雪節氣如何養生防病
※大寒節氣傳統飲食習俗盤點
※小雪節氣：記住三點防寒過冬
※大暑節氣最炎熱，飲食養生講究五大原則
※二十四節氣養生之穀雨——防濕邪護脾胃
※夏季梅雨節氣去濕氣的食材
※二十四節氣養生之穀雨｜防濕邪護脾胃
※小雪節氣喝三杯暖身茶