網傳菜場攤主在電子秤下玩貓膩 專家：沒啥影響

最近，網上流傳著一個帖子：有人發現菜市場的攤主們把泡沫箱或者紙板墊在電子秤下，這樣會導致稱出來的重量往往偏重。

看到這裡，你是不是想立刻衝進經常光顧的菜場，看看老闆有沒有在用這種方法欺騙你。別急，錢報記者來幫你。這兩天，我們不僅跑了幾家菜場做了實地調查，還聯繫上了省內的權威專家進行了實驗，結果出乎我們的意料。

記者走訪了4家菜場

幾乎沒見著秤下有墊泡沫箱

網貼說，為了證實這事，他們走訪了當地菜市場，發現不少電子秤下都會墊泡沫，試著買了400克土豆，問攤主能不能把秤下的泡沫拿走復稱，這名攤主嚷著生意不做了。最後，他們在另一個攤位買了900克雪梨，在公秤復稱卻顯示雪梨的實際重量只有800克。

帖子寫到，他們還諮詢了一位物理老師。老師介紹，秤下墊了泡沫、紙板，會引起變形緩衝，產生向上的加速度，導致托盤對物體的支持力大於物體的重力，出現超重現象，所以秤的指針讀數偏大。如果墊高秤的後方，這已經違反了彈簧秤、電子秤的使用方法，稱出來的重量肯定不準確。

錢報記者也走訪了杭州城西、城北總共4家農貿市場。杭州九蓮農貿市場有近百個商戶，只有一家海鮮商家在使用泡沫箱作為電子秤支架。為探究真相，記者在這個攤位購買了帶魚，用塑料袋包好後立刻去「公平秤」重新稱重，顯示的數值略偏輕。

隨後，記者走訪了另外3家農貿市場，但絕大部分攤主都將電子秤放在了金屬或木質的支架上，這些支架都由農貿市場統一配置。

杭州東苑農貿市場劉志紅（化名）賣了十幾年的菜。她告訴記者：「之前，的確會把泡沫箱墊在電子稱下，最近幾年市場要求統一安放後，就再也沒人用泡沫箱了。」

她解釋，使用泡沫箱墊高，一來是便於顧客能看清電子秤顯示屏，二來菜場很臟很濕，墊泡沫箱可以保持秤的清潔。至於為什麼賣菜的都喜歡用泡沫箱而不是其它東西，她說，那是因為泡沫箱是他們最容易拿到的物件。

該農貿市場管理員謝先生說，和杭州其他農貿市場差不多，5年前市場為商戶統一安裝了電子秤金屬支架，主要是考慮到攤位的形象統一，和所謂的「泡沫箱的秘密」無關。

也就是說，5年前，這種用泡沫箱墊秤的現象就已經在杭州菜場逐漸消失了。

實驗表明：

秤下墊東西，稱重結果影響不大

墊上泡沫的電子秤稱重時，蔬菜肉類等會不會偏重？錢報聯合省計量科學研究院定量包裝檢測實驗室多位專家進行了4次精密實驗。

技術人員將電子秤分別放在普通平板、比較堅固的泡沫箱、中間鏤空的泡沫箱以及傾斜5~10°的泡沫板上，然後對一塊10千克的物體進行稱重，結果得出了幾種結果：平板/堅固的泡沫箱上的承重結果顯示仍然為10千克（誤差為零）；鏤空泡沫箱上的稱重結果為9.9千克（誤差1%）；傾斜泡沫箱的稱重結果為9.95千克（誤差0.5%）。

從實驗可以看出，在電子秤下方墊泡沫箱稱重可能會對結果造成影響：如果箱體足夠硬，結果不受影響；如果箱體較軟，重量會有偏差——但這種影響似乎只是負偏差（稱出來的物體重量小於實際重量）。換句話說，如果菜場商販用這種方式稱重，那麼結果只能是「讓自己吃了虧」。

「一般，電子秤放在堅固的泡沫箱上並不會對秤重結果造成很大影響。」計量科學研究院定量包裝檢測實驗室尚賢平所長說，電子秤的稱重核心是「垂直於平面的力的感應元件」，通過這種感應改變電阻，並通過「模（擬）數（字）」變化顯示出重量，從該原理看出，稱重結果和電子秤下放墊物沒有直接關聯。

他說，較軟的泡沫箱可能會導致電子秤的放置角度出現傾角。「電子秤傾斜之後，物體向下的力變小了，所以，承重結果是偏輕的。」尚所長說，由於受到天氣，電磁等外界因素的干擾，正規的電子秤會出現誤差，但只要不超出國家標準範圍，可以接受。國家在電子秤上使用的誤差標準是分級誤差，以農貿市場最為常見的15公斤的電子秤為例，稱重0-2.5千克時，誤差允許上下波動5克，而稱重2.5-10千克時，標準放寬到了上下波動10克。

總而言之，電子秤下墊東西，對稱重結果沒啥影響。

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