林州人吃大鍋飯的熱鬧場面，外地人都表示看完不理解

說到農村的大鍋飯，我想很多人都不會陌生，所謂的大鍋飯就是把所有的食材，都放進一個大鍋里裡面煮或者炒，之後出鍋是滿滿的一大鍋美食，而在河南的林州，每當有喜慶之日時，他們也會做大鍋飯吃，都是大鍋飯和別的地方區別是除了農村，城市也有這樣的大鍋飯，而吃大鍋飯的場面卻比別的地方熱的的很多，也讓很多外地人都不理解。（圖片拍攝 白開水）

首先先準備好大量的食材，然後在把他們一個個都切好，因為吃大鍋飯的人非常多，所以需要的食材非常的多，而掌廚切菜都是許多的老人。（圖片拍攝 申偉強_）

之後再把這些食材導入大鍋中，通常一個大鍋需要導入兩筐食材，畫面看著十分的震撼，在林州一般做大鍋飯的大鍋有兩種，一種就是直接在地上搭的灶台把大鍋放上去，另一種就是有現成的支架可以支撐大鍋，一般這種城市裡面都會用到。（圖片拍攝 白開水）

食材都放入了大鍋後，開始加大火，蓋上蓋子等待著鍋里開始冒熱氣。（圖片拍攝 申偉強_）

當大鍋裡面的食材差不多好的時候，掌廚的長輩們開始往鍋里加一些水和其他的調料，最後再不斷的翻動。（圖片拍攝 白開水）

經過將近一個多小時的翻煮後，大鍋里的食材終於差不多好了，掌廚的大叔開始又一次的在鍋里翻動著，其他的客人也來到大鍋的跟前開始用超長的炒勺翻動著大鍋里的食材，通常這樣的行為在當地是一種好運的象徵。（圖片拍攝 白開水）

最後，滿滿的大鍋飯就這樣好了，客人們開始圍在大鍋的跟前，自己用筷子夾著大鍋里香噴噴的美食。（圖片拍攝 申偉強_）

伴隨著人們吃大鍋飯的熱鬧場面，在加上鍋裡面熱氣的升騰，好像這種場面又回到了過去，人們吃大鍋菜飯的場景了，而現如今這樣的場面卻非常少有了。（圖片拍攝 白開水）

遠遠望去好幾百人都圍在大鍋的周圍，大家都擁擠著吃著大鍋里飯菜，這種場面在外地人看來都覺得非常不理解，為什麼要這樣做？（圖片拍攝 白開水）

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