植物為什麼不會被晒傷？

如果我們在太陽底下待太長時間，皮膚會被曬紅，甚至晒傷。但是植物幾乎整天都暴露陽光之下，它們似乎不會被晒傷。真的是這樣嗎？其實並不是，如果在紫外線非常強的地方，植物也一樣會被晒傷。不過與人類比起來，植物防晒能力更強。

瑞士日內瓦大學的研究人員針對這個問題進行了研究，他們發現，植物中有一種名為COP1的蛋白質，當紫外線照射到植物身上時，COP1的蛋白質與紫外線共同作用就會促進酚醛樹脂的分泌。陽光越強，酚醛樹脂分泌越多。酚醛樹脂覆蓋在植物表面，它只吸收利於光合作用的波長為640～660納米的紅光部分和波長為430～450納米的藍光部分，而忽略波長為100～400納米的紫外線，起到抵禦紫外線的作用。不過如果紫外線太強，那麼即使植物分泌了酚醛樹脂，也會被晒傷。

當然，植物的晒傷不一定像我們人類皮膚晒傷一樣可見，有時它們會表現為生長緩慢或者減產。

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