政府拍教學片留存非遺「基因庫」 不少已無傳承人在世

昨日，西城區非物質文化遺產蠟果製作傳承人劉秀華的家中，劉秀華正在製作水果蔬菜。

絹人、蠟果、聯珠快書……這些非遺項目作為北京人耳熟能詳的文化密碼，多項如今已瀕危。記者近日調查發現，不少「非遺」已無傳承人在世，或僅存一人。

專家表示，隨社會生產方式變遷，「非遺」的流失不可避免。有數據顯示，在非遺總量佔北京市三分之一的西城區，「非遺」傳承人平均年齡約達65歲，由於歷史原因，已「部分失傳」項目目前達到10個。為此，政府部門通過公開招徒、搶救性拍攝等形式，試圖為「非遺」手藝延續文化基因。其中，西城區擬通過影像資料的形式，為部分瀕危「非遺」拍攝教學片。

西城區劉秀華的家中，劉秀華製作的蠟果水蜜桃。本版攝影/新京報記者 李飛

「蠟果」製作者全北京僅存一人

近日，66歲的劉秀華剛剛完成了8隻蠟制「芒果」的上色。這是老人為今年廟會做的準備。如今，作為蠟果製作技藝的傳承人，劉秀華是北京目前唯一能夠製作「蠟果」的手藝人。

蠟果曾是不少老北京人家中的裝飾品。這些用蠟製作的蘋果、橘子等各類水果，其形狀色澤均與真實水果極為相似。

據劉秀華老伴聶福麟查閱相關文字考證，我國從宋朝時就有了蠟製品。清朝末年，蠟果已出現在北京的市集上，之後，部分手工藝者開始成立作坊工廠，擴大蜡果生產。

多項「非遺」傳承人年事已高

面臨失傳的「非遺」手藝，遠不僅是蠟果。記者調查發現，北京絹人、聯珠快書等非遺，均已進入「瀕危」狀態。

在北京，總量三分之一的非物質文化遺產集中在西城區。據官方統計，該區擁有國家級非遺保護項目36項、市級非遺保護項目67項、區級非遺保護項目162項。

數據顯示，這些非物質文化遺產的傳承人，目前為200餘人，平均年齡在65歲左右，歲數普遍偏大。由於部分傳承人年事已高、或有的陸續去世等原因，目前傳承能力較弱的非遺項目，佔到了四分之一到三分之一，需要社會給予關注。

2013年，西城區專門成立非物質文化遺產保護中心，按照非物質文化遺產的瀕危度，推出一系列保護措施。

其中，最亟待保護的為「部分失傳」項目，傳承人或已經去世、項目無人傳承，或年邁體衰，或僅有一個傳承人，這樣的項目目前有10個；其次是「瀕臨失傳」項目，傳承人健在且有傳承能力，但不足3人，此類項目目前共有30個。

■ 舉措

瀕危「非遺」將留存影像記錄

北京市文化局相關負責人曾介紹，他們為雕漆技藝等急需保護的項目面向社會公開招徒。今年內，市文化局還將完成部分「非遺」傳承人的搶救性記錄。

記者了解到，為挽救「非遺」文化基因，西城區啟動了「黑匣子保護體系」。對於目前名錄中的10項部分失傳項目與30項瀕臨失傳項目，西城區非遺保護中心將通過影像、文字等方式，為其留下「基因庫」，讓未來對非遺仍有興趣的年輕人，可以接觸或學習到非遺項目的知識與技巧。

目前，西城區非遺保護中心正在為部分瀕危非遺項目拍攝專題紀錄片。從目前已經製作好的幾部紀錄片來看，內容包括項目歷史淵源、傳承人及專家訪談、項目整體結構及教學等詳盡信息。

■ 焦點

「非遺」都面臨哪些困境？

1 成本高昂 變現能力有限

2006年，由西城區(當時的崇文區)申報的雕漆技藝入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。

有著上千年歷史的雕漆工藝，其所耗原料與時間均不菲。西城區非物質文化遺產保護中心主任楊飛介紹，雕漆在胎上塗積漆料時必須逐層進行，塗一層、晾乾後再塗一層，如此循環，每天只能刷1到2層。塗漆完畢後，再以刀代筆，雕刻出山水、花卉、人物等浮雕紋樣。一系列工序下來，有些工藝品需要2到3年時間才能完成。

此外，因為運用純天然原材料，成本也十分高昂，「一克雕漆可能比一克黃金還貴」。楊飛告訴記者，雕漆漫長的工序與昂貴的身價，遇上現在快節奏的生活方式、偏時尚簡約的公眾審美，在市場上未必「吃香」。有些手藝人想做一個雕漆的展覽，但因無法對單個作品進行展出，而若展出較多作品，成本則負擔不起，因此一直難以實現。

2 社會變遷 漸失「用武之地」

有業內專家表示，非遺作為民族文化傳承的重要部分與載體。不過，由於生產生活改變等各種原因，個別非遺的確面臨失傳的困境。

以「蠟果」為例，在物資匱乏的年代，水果曾是老百姓吃不起的奢侈品，以假亂真的蠟果因此擁有其民間市場。隨著經濟的發展，蠟果的身影漸漸從百姓家庭中淡出。

蠟果的製作工序複雜。劉秀華介紹，從製作模具到灌蠟、上色、風乾，一個蠟果的完工需要半個月左右時間，且對製作者有著美術功底上的要求。直至目前，她仍沒有確定蠟果技藝的傳承人，對於何時能找到、或者到底能否找到，她心中沒譜。

專家認為，非遺在繼承傳統的同時，很多會適應時代發生相應變化。不過繼承與創新之間的「度」，因不同項目的情況而定。「有些項目傳承得很好，比如傳統民歌，我們對它進行創新，效果很好，但是很多項目歷史底蘊深厚，目前都沒有繼承好，怎麼敢說去創新？」

3 傳承辛苦 難尋後繼人

2014年，一得閣墨汁製作技藝被評作國家級非物質文化遺產。這門傳統「手藝活兒」與車間工業生產不同，比起精準的參數，更依賴師傅的個人經驗。一得閣總經理王傑以制墨過程中的蒸膠為例介紹，蒸膠講究「火候」，火候掌握得如何，決定了能否生產出高品質的墨汁，而這個火候只有具備經驗的師傅才能把握。

王傑表示，車間工作辛苦、骨膠味道難聞，且制墨依賴技師的個人經驗，不僅需要學徒有足夠的天分，還需要吃苦耐勞。

為了打破非遺項目此類人才瓶頸，2014年起，西城區每年挑選5項非遺項目，面向社會公開招募傳承志願者，目前已為北京內畫鼻煙壺、曹氏風箏、傳統燈彩等十多項非遺項目招募傳承志願者。

■ 鏈接

部分瀕危的非遺項目

●北京絹人

絹人是美術人形的一種，取材於中國民間故事中的歷代仕女，戲劇人物和民族舞蹈造型等題材。藝人們經過雕塑、彩繪等十幾道工序的精細手工製作，採用絲綢、紗絹等做成栩栩如生的立體人形，是我國傳統的民族手工藝品。

●聯珠快書

聯珠快書創始於北京，距今約有二百年的歷史，是北京八角鼓藝術中重要組成部分。曾流行於北京、河北等地。快書演唱講究乾淨利落，從頭到尾一氣呵成，猶如珍珠落玉盤，鏗鏘有力。

●京都北韻禪樂

禪樂即「梵唄」，是佛教音樂的主要表現形式，可以溯源到隋唐燕樂。禪樂包括贊、偈及法事歌曲等，至元代形成南北曲調。明朝時期，禪樂在演唱風格上形成南北兩個派別，北韻禪樂在北方地區廣為流傳，被北京各大寺院所重。而近代以來，諸多原因導致南韻依然興盛，北韻禪樂則幾乎無人演唱。

●蠟果

蠟果是老北京傳統手工藝品，以石蠟和各色顏料為原料，經過十多道工序製作而成。據記載，我國宋朝時期已經出現蠟製品，清朝末年，蠟果已經出現在北京市集上。

新京報記者 戴軒

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