是葯？還是害？我們能不能愉快地喝咖啡！

一直以來，人們對於喝咖啡的好與壞始終存在爭議。

支持的人認為，常喝咖啡對健康有益，如降低癌症風險；反對的人則指出，喝咖啡可能導致失眠，出現頭痛、心悸等癥狀，引起骨質疏鬆、痛風、心律失常等。

既然如此，咖啡究竟是「天使」還是「惡魔」呢？讓我們先來花點時間，分別看看正反雙方的論據都有些啥：

正方

2012年，《新英格蘭醫學雜誌》上發表了一項針對40萬人、持續14年的流行病學調查研究，結果顯示：每天至少喝一杯咖啡的人，罹患心臟病、呼吸系統疾病、腦卒中、糖尿病等的危險性下降了約10%。

2013年發表於《美國心臟病學會期刊》的一項總結性研究顯示，如果每天喝4～6杯咖啡，患上2型糖尿病的幾率會降低接近28%。此外，咖啡飲用者發生心肌梗死、猝死、慢性心衰的幾率都會降低。

對於癌症，《乳腺癌》雜誌2015年發表的一項針對30餘萬人，歷經長達20年的研究得出的結論是：不論咖啡飲料是否含咖啡因，都與得不得乳腺癌沒有直接關係。

不僅如此，有些小樣本的研究還支持喝咖啡能降低部分腫瘤的發病風險，如Ⅲ期結腸癌、神經膠質瘤、口咽癌、前列腺癌等。

反方

《生育與不育》雜誌發表的一項針對美國501對夫婦的研究顯示，在懷孕前每天飲用超過兩杯咖啡因飲料的婦女，流產的風險將會增加74%；其男性配偶每天飲用超過兩杯咖啡因飲料的婦女，流產的風險將會增加73%。

但是，瑞典的一項針對900名產婦的研究卻得出了相反的結論：孕婦少量飲用咖啡或其他含有咖啡因的飲料可能不會對胎兒造成什麼危害。

至於痛風，傳統觀點認為咖啡中的咖啡鹼會轉變為尿酸，故痛風病人應禁止以咖啡作為飲料。但進一步的科學研究表明，咖啡鹼在人體內代謝生成甲基尿酸鹽，後者並不會沉積而形成痛風石。

因此，禁止飲茶和咖啡缺乏充足的科學根據。

較早的研究曾發現，長期飲用咖啡的人群，胰腺癌發病率可能會增加。比如，美國的一項研究顯示，吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡，其患胰腺癌的可能性增加4倍。但隨後大量的研究並不支持這種推測。

美國癌症協會基於科學研究證據認為，缺乏證據支持咖啡與胰腺癌發病之間的相關性關係。

這樣看來，對於咖啡危害健康的說法普遍缺乏大規模的研究證據，正方的觀點似乎更靠譜，至少不會像「江湖傳言」中說的那樣危言聳聽。

特殊人群建議少喝咖啡

仔細分析一下就會發現，許多關於咖啡可能造成健康危害的研究，其研究對象其實並非普通人，而應當屬於「特殊人群」——比如糖尿病高危人群、心臟病患者、孕婦、吸煙者等。

所以，處於安全的考慮，葯療君想提醒上述幾類人群，還是少喝咖啡為宜。

儘管學術界還存在諸多爭論，但臨床醫生都會比較謹慎。比如，多數心內科醫生都不建議早搏患者喝濃咖啡。

健康喝咖啡的6個要點

其實，咖啡本身是無罪的，關鍵是喝的人。如果掌握了下面這些小技巧，相信會對您引用咖啡會有所幫助：

1.服藥時不要飲咖啡；

2.選擇低咖啡因的咖啡飲用；

3.每天飲用量不超過5杯；

4.給每杯咖啡加上兩大勺牛奶；

5.水果和堅果是咖啡的好搭檔；

6.除了喝咖啡，保證飲食結構健康也很重要。

對於忙碌的上班族來說，下面這4個時間點是喝咖啡的好時機：8點、10點、14點、16點。早上8點，用一杯咖啡開啟一天的美好時光；午後14點，一杯咖啡是下午工作的開始；上午10點與下午16點正是工作間隙，一杯咖啡可以讓你緊張的大腦放鬆下來。

注意，我們不建議晚上臨睡前飲用咖啡。因為對於咖啡因的敏感性是因人而異的。

有些人可能完全沒問題，喝了咖啡也能睡得香；但有些人則非常敏感，喝一小杯咖啡就可能完全沒有困意。

尤其是有睡眠障礙的人，更不建議睡前喝咖啡了。

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