生梨、梨汁、梨皮，怎麼吃最科學，您知道嗎？

秋天到來，瞬間讓人感覺到口乾舌燥，眼睛乾澀。尤其是在北方，本來天氣就干，加上暖氣來了，空氣濕度更是乾燥。按照中醫理論，秋天主燥，也叫秋燥。這是由於環境的因素引起的，燥是秋天的主氣。燥邪傷人多見於氣候乾燥的秋季，故又稱秋燥。燥邪多從口鼻而入，其病常從肺衛開始。

一到這個時候，呼吸道疾病就多了，一個是因為天氣乾燥，還有就是因為人體自身原因。秋燥傷人之後，容易出現肺系疾病。因為秋燥容易從口鼻而入，首先傷的是肺衛，出現相關疾病。其次就是秋燥容易傷津液，所以會出現皮膚乾燥等不適。

如何預防秋燥，中醫有很好的辦法。冬天吃點

梨，是很好的緩解秋燥的辦法。梨，中醫曾經當作葯來用。中醫認為梨具有生津，潤燥，清熱，化痰等作用。可用來治療熱病津傷煩渴，消渴，熱咳，痰熱驚狂，噎膈，便秘等病症。然而，梨不同吃法有著不同的效果。

生吃梨：我們一般吃梨的時候是把梨皮削掉，把梨的核去掉，然後生吃。生吃梨能夠起到生津止渴，解熱除煩的作用。所以說，胸中痞塞熱結者可多食好生梨。卒闇風失音不語者，生搗汁一合頓服之，日再服。生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。

梨汁：梨汁和梨的作用類似，都可以起到生津止渴的作用。但如果遇到飲食不方便，比如小孩就要煮梨汁喝了。古人認為梨汁煮粥，治小兒疳熱及風熱昏躁。梨汁還有很好的止咳作用，清痰止嗽：梨，搗汁用，熬膏亦良，加薑汁、白蜜。

帶皮吃梨：梨皮本身也是一味中藥，具有清心潤肺；降火生津，解瘡毒等作用。主要用於治療暑熱煩渴；肺燥咳嗽；吐血；痢疾；疥癬；發背；疔瘡等疾病。所以如果遇到上面說的情況，可以連皮吃了。

總之吃梨的作用很多。梨，能潤肺消痰，降火除熱，主熱嗽止渴，貼湯火傷。凡人有痛處，脈數無力，或發渴，此癰疽將成之候，惟晝夜食梨，可轉重為輕。吃梨也有忌諱，古人認為：肺寒咳嗽、脾家泄瀉、腹痛冷積、寒痰痰飲、婦人產後、小兒痘後、胃冷嘔吐，法咸忌之。也就是說這幾類人最好少吃或者別吃梨。

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