農村冬天才能做的美味，手工製作的冰凍粉條

凍粉：只有室外溫度降到零下2攝氏度以下時，才能製作出好粉條。而且，製作「凍粉」也不是溫度越低越好，當室外溫度降到零下5攝氏度以下時，就不適合再製作了，所以每年製作粉條的時間，也就是11月中下旬至12月中上旬這一段時間。正在打糊

第二步：漏粉。

第三步：過水。

第四步：捋順。

第五步：定型。

第六步：晾曬。最後一步最讓人「受罪」的就是砸粉。砸粉即粉條在室外冷卻24小時凍結成冰後,需要人工在室外用棒槌把粉條上的冰雪都給砸掉。這活兒還必須在室外干,如果在室內,粉條上的冰雪容易融化,就達不到「手工冰凍粉條」的標準了。

TAG:世界神秘未解之謎 |

※小時候農村最美味的木薯粉湯，吃過的請舉手！
※實拍：農村殺豬後手工製作的香腸，看著就流口水
※農村水裡的「酸辣菜」，好吃不要錢的美味，卻暗藏危險
※農村小媳婦在野外做風味美食陶罐燜雞，看的就已經讓人流口水了
※實拍農村酒宴的端菜人，沒有工錢，最後才能吃飯
※深山一植物，能做茶飲能做葯，農村人還把嫩芽做菜吃
※農村兒童才吃過的「烤麥子」，健康又美味，暖暖的回憶
※實拍：農村家庭製作手工紅薯粉的全過程，小時候念念不忘的味道
※婦科痛經，手足冰涼，皮膚濕疹，這味農村常見的藥草就能治療！
※農村玉米地里的這種「美味」是小孩子的最愛，農民卻拿它頭疼
※農村有種植物像草莓，是農村小孩最美味的零食
※農村這種樹外皮能做床，果實被小孩玩，樹心卻是美味
※農村街邊賣的手工糖，樣子醜陋味道一流，現在這手藝即將失傳
※農村裡的這種草，在清明的時候吃，能止咳化痰，能祛風散寒
※農村鹽鹼荒灘上的美味，如果土地肥沃，還是吃不到的
※真正的農村土灶，新鮮豬肉熬油，炒出來美味無比的鮮豆腐
※農村廟會上的露天飯店，碗大肉多，吃一碗就暖和！
※農村：農村老家血腥的美食，血豆腐，但很美味
※農村土地里的這種「水晶蘿蔔」，是幸運的象徵，更是降暑的良品