印尼最古怪的食物，噁心卻深受當地人喜愛供不應求

Jonathan在印度尼西亞野外遊玩的時候，發現當地人經常拿著桶子爬到樹上去摸索，然而，令他覺得奇怪的是，他們不是上樹摘取果實，而是從樹上捋下許多密密麻麻的東西。當他們看到自己收穫的成果後異常興奮，究竟是什麼稀奇的東西呢？

Jonathan詳細詢問後，得知這是為了製作一種在當地非常受歡迎的古怪食物 ——螞蟻餐。原來他們上樹捕捉的竟然是些螞蟻！雖然大多數人並不喜歡螞蟻卵餐，但在當地，人們對其需求空前高漲。

螞蟻及螞蟻卵富含蛋白質和維生素，且其還是低脂類的純天然食品。當地蟻農的生意可是相當紅火的。他們將捕捉的螞蟻放置在透明的罐子中，就將這些罐子放進高溫保濕室中等待螞蟻產卵。

在螞蟻產卵後，蟻農們會把螞蟻趕出罐子，最後將餘下的螞蟻卵罐頭放到當地市場上進行分類銷售。據了解，他們每月可以培養出300磅的螞蟻卵和幾十萬隻螞蟻。

作為一種替代食品，螞蟻卵具有豐富的蛋白質和維生素，且所含的脂肪卻很少。螞蟻及螞蟻卵還可以被製成各種菜肴，甚至有人用來煮湯或者將其放到沙拉中，然後再與蔬菜一起攪拌。螞蟻在世界各地許多文化的食譜中都有一席之地，各有個的吃法，千奇百怪！

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